Soepen


Portugese roomsoep


IngrediŽnten :
  • 1 tomaat
  • 1 aardappel
  • 50 g boter
  • peper en zout
  • bouillonextract
  • 1 l blanke fond
  • 150 g wortelen
  • 50 g tomatenpuree
  • 3 stengels preien
  • 2 stengels selder
Bereiding :

Reinig de wortelen, selder, prei, en de tomaten. Was de wortel, selder en prei en snij ze in stukken. Sueer ze in de boter of margarine. De tomaten moeten worden uitgehaald en het binnenste wordt in de soep gedaan. Het vruchtvlees wordt in kleine vierkantjes gesneden en als garnituur aan de soep toegevoegd op het laatste. Men mouilleerd de gesueerde groenten met blanke fond. Men doet er ook de aardappel, de tomatenpuree en het bouillonextract bij. Men mixt de soep en men stelt hem op punt met geconcasseerde tomaten en kruiden.


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Patrice


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Soepen : :
1. Bloemkoolsoep
2. Ouderwetse erwtensoep
3. Pompoensoep
4. Groentensoep
5. Champignonsoep
6. Ajuinsoep
7. Kippesoep
8. Komkommersoep
9. Aardappel-ajuinsoep
10. Kervelsoep
11. paprikasoep
12. Tomatensoep

Laatste nieuwe recepten in categorie Soepen : :
1. Peterseliewortel soep
2. Pot au feu soep
3. Exotisch paprikasoepje met paddestoelen
4. Waterkersroomsoep
5. Paprikasoep met bieslookroom
6. paprikasoep
7. Cougettesoep met tomatenpuree
8. Bloemkoolsoep
9. Broccolisoep met kaas
10. Bonen-savooisoep
11. Aardappel-ajuinsoep
12. Potage saint germain