Soepen


Peterseliewortel soep

je kan de peterseliewortel vervangen door pastinaak.


IngrediŽnten :
  • peper en zout
  • 2 eetlepels maggi julienne
  • 600 g peterseliewortel
  • 1 prei
  • 2 aardappelen
  • 3 takjes selder
  • 2 kippenbillen
  • 200 g kippengehakt
  • 1 ajuin
  • 2 bouillonblokjes(kip)
Bereiding :

Schil de peterseliewortel.Snij alle groenten in stukjes.
Trek het vel van de kippenbillen af.
Verwarm 2 l water,doe de bouillonblokjes en de maggi erbij en laat koken.Voeg de kippenbillen en de groenten toe.Laat 1 uur zacht koken.
Maak ondertussen de balletjes van het kippengehakt.
Haal de kippenbillen uit de soep.Je kan het kippenvlees ,in kleine stukjes snijden en in de soep doen of een kippenslaatje van maken.
Mix de soep fijn met de mixer. Voeg de gehaktballetjes toe en laat nog 10 minuten koken. Kruid met peper en zout, voeg eventueel nog een bouillonblokje toe.
Dien op met wat fijngehakte peterselie.
Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Soepen : :
1. Bloemkoolsoep
2. Ouderwetse erwtensoep
3. Pompoensoep
4. Groentensoep
5. Champignonsoep
6. Ajuinsoep
7. Kippesoep
8. Komkommersoep
9. Aardappel-ajuinsoep
10. Kervelsoep
11. paprikasoep
12. Tomatensoep

Laatste nieuwe recepten in categorie Soepen : :
1. Pot au feu soep
2. Exotisch paprikasoepje met paddestoelen
3. Waterkersroomsoep
4. Paprikasoep met bieslookroom
5. paprikasoep
6. Cougettesoep met tomatenpuree
7. Bloemkoolsoep
8. Broccolisoep met kaas
9. Bonen-savooisoep
10. Aardappel-ajuinsoep
11. Potage saint germain
12. Potage niveraise