Soepen


Minestrone (versie 2)


Ingrediënten :
  • 120 g ajuinen
  • 1 stengel prei
  • 1 stengel selder
  • 120 g wortelen
  • 80 g tomaten
  • 40 g tomatenpuree
  • 850 ml fond
  • 40 g erwten
  • 40 g bonen
  • 40 g macaroni
  • 10 g spek
  • knoflook
  • 40 g gemalen kaas
  • peper en zout
Bereiding :

De groenten reinigen, wassen en snijden in paysanne. De groenten sueren in de boter of margarine. De tomaten worden uigehaald en het vruchtvlees wordt in
dobbelsteentjes gesneden. De fond bij voegen. Hierbij komt dan ook het spek, de macaroni en de knoflook. Er dan afzonderlijk wat gemalen gruyérekaas bij de soep toevoegen. De soep op punt stellen met peper en zout.


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Patrice


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Soepen : :
1. Bloemkoolsoep
2. Ouderwetse erwtensoep
3. Pompoensoep
4. Groentensoep
5. Champignonsoep
6. Ajuinsoep
7. Kippesoep
8. Komkommersoep
9. Aardappel-ajuinsoep
10. Kervelsoep
11. paprikasoep
12. Tomatensoep

Laatste nieuwe recepten in categorie Soepen : :
1. Peterseliewortel soep
2. Pot au feu soep
3. Exotisch paprikasoepje met paddestoelen
4. Waterkersroomsoep
5. Paprikasoep met bieslookroom
6. paprikasoep
7. Cougettesoep met tomatenpuree
8. Bloemkoolsoep
9. Broccolisoep met kaas
10. Bonen-savooisoep
11. Aardappel-ajuinsoep
12. Potage saint germain