Soepen


Heldere groentensoep


IngrediŽnten :
  • 160 g ajuinen
  • 20 g boter
  • 900 ml blanke fond
  • 80 g wortelen
  • 3 stengels preien
  • 10 g aardappelen
  • 40 g selder
  • peterselie
  • kervel
Bereiding :

Prei, selder, ui, wortel reinigen, wassen en grof
snijden. De groenten sueren in de boter en daarna singeren met de bloem. Mouilleren met blanke fond en zachtjes laten gaar koken. De soep Kruiden met peper en zout, eventueel wat soeppoeder oplossen in een beetje blanke fond en bij de soep doen. De soep mixen en op punt stellen met fijngehakte peterselie en kervel.


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Patrice


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Soepen : :
1. Bloemkoolsoep
2. Ouderwetse erwtensoep
3. Pompoensoep
4. Groentensoep
5. Champignonsoep
6. Ajuinsoep
7. Kippesoep
8. Komkommersoep
9. Aardappel-ajuinsoep
10. Kervelsoep
11. paprikasoep
12. Tomatensoep

Laatste nieuwe recepten in categorie Soepen : :
1. Peterseliewortel soep
2. Pot au feu soep
3. Exotisch paprikasoepje met paddestoelen
4. Waterkersroomsoep
5. Paprikasoep met bieslookroom
6. paprikasoep
7. Cougettesoep met tomatenpuree
8. Bloemkoolsoep
9. Broccolisoep met kaas
10. Bonen-savooisoep
11. Aardappel-ajuinsoep
12. Potage saint germain