Soepen


Freneuze


IngrediŽnten :
  • 160 g rapen
  • 2 stengels preien
  • 1 stengel witte selder
  • 120 g ajuinen
  • 40 g aardappelen (geschild)
  • bouillonextract
  • peper en zout
  • 900 ml blanke fond
Bereiding :

De prei, de selder, de ajuin, de rapen reinigen en
wassen. De blanke fond aan de kook brengen met deze
groenten. Wel 1 kg rapen, in fijne brunoise snijden en apart houden voor de garnituur. Deze sueren in de boter. De bouillonextract, peper en zout toevoegen. De soep fijn mixen. De soep op punt stellen met de gesueerde in brunoise gesneden raapjes.


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Patrice


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Soepen : :
1. Bloemkoolsoep
2. Ouderwetse erwtensoep
3. Pompoensoep
4. Groentensoep
5. Champignonsoep
6. Ajuinsoep
7. Kippesoep
8. Komkommersoep
9. Aardappel-ajuinsoep
10. Kervelsoep
11. paprikasoep
12. Tomatensoep

Laatste nieuwe recepten in categorie Soepen : :
1. Peterseliewortel soep
2. Pot au feu soep
3. Exotisch paprikasoepje met paddestoelen
4. Waterkersroomsoep
5. Paprikasoep met bieslookroom
6. paprikasoep
7. Cougettesoep met tomatenpuree
8. Bloemkoolsoep
9. Broccolisoep met kaas
10. Bonen-savooisoep
11. Aardappel-ajuinsoep
12. Potage saint germain