Soepen


Cougettesoep met tomatenpuree

Een beetje anders dan de gewone cougettesoep, maar ook erg lekker.


Ingrediënten :
  • 4 courgettes
  • 1 prei
  • 1 soepselder
  • 1 ajuin
  • 3 soepribben
  • 400 g gehaktballetjes
  • 100 g tomatenpuree
  • 3 vleesbouillonblokjes
  • peper,zout
  • 3 aardappelen
  • kipkruiden
  • petercelie
Bereiding :

Zet de ribben en de bouillonblikjes op met 2 liter water. Snij al de soepgroenten in stukken.Voeg de groenten bij het water en laat 45 minuten koken.
Haal de ribben uit de soep en pureer de groenten met een mixer.Voeg de balletjes,de ribben en de tomatenpuree bij de soep en laat nog een 10 minuten koken.Maak de soep af met peper en zout.Voeg eventueel nog kipkruiden toe.Strooi wat petercelie in de soep en klaar !
Smakelijk!




Door GilberteStuur recept naar een vriend.Printer vriendelijke versie

Meest populaire recepten in categorie Soepen : :
1. Verse Tomatensoep
2. Pompoensoep
3. Champignonsoep
4. Kippesoep
5. Ouderwetse erwtensoep
6. Komkommersoep
7. Ajuinsoep
8. Groentensoep
9. Aardappel-ajuinsoep
10. Minestrone soep
11. Bloemkoolsoep
12. Kervelsoep