Vleesgerechten


kalfskoteletten op oma's wijze


IngrediŽnten :
  • 10 zilveruitjes
  • 250 g champignons
  • bloem
  • petercelie
  • boter
  • 1 dl maderawijn
  • 4 kalfskoteletten
  • 25 cl room
  • 150 g gerookte spekreepjes
Bereiding :

Pel de uitjes , maak de champignons schoon en snij alles in stukjes.Bak de uitjes, de champignons en de spekreepjes in boter.
Kruid de koteletten met vleeskruiden.Wentel ze dan door de bloem en bak ze bruin in boter.Voeg het champignonmengsel toe en besprenkel met de madera.Blus met de room en roer dooreen.
Laat zachtjes sudderen tot het vlees gaar is. Kruid met peper en zout. Werk af met de petercelie.Smakelijk !


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Vleesgerechten : :
1. Gevulde paprika's
2. Stoofvlees
3. Gehaktbrood
4. Spaanse kip met rijst
5. Varkensgebraad met rozemarijn
6. Kip met witloof
7. Zomers stoofpotje
8. Biefstuk pizzaiola
9. Kip Moambe
10. Saltimbocca
11. stoofvlees met trappist
12. Chili con carne

Laatste nieuwe recepten in categorie Vleesgerechten : :
1. Versierde varkenslapjes
2. hartig gebak met spek en mozzarella
3. Kalkoenfilet met looksaus en gebakken witloof
4. Varkensgebraad met pickles,gebakken bloemkool en aardappelen.
5. Vleesstoofpotje
6. stoofvlees met trappist
7. Spaanse kip met rijst
8. Kalkoen met tutti frutti
9. Kippenvideetjes
10. Gevulde kip met geroosterde groenten
11. Mignonette met tomatencoulis,rozemarijn en gesnipperde courgette
12. Zomers stoofpotje