Vleesgerechten

Gehaktbrood

Dit is het basisrecept. Door andere ingredienten toe te voegen maak je telkens een ander gehaktbrood.Het vlees is ook koud heel lekker.

Ingrediënten : 1 kg gehakt 1 ei 2 sneetjes wit brood 2 lepels chapelure 8 jeneverbessen zout en peper tijm rozemarijn kipkruiden boter

Bereiding :

Doe het gehakt in een grote kom. Voeg toe: het ei, de chapelure, de jeneverbessen en de kruiden. Verwijder de korsten van het brood en snij het in stukjes, voeg die bij het vlees. Nu alles goed mengen. Je kan nu naar smaak een heel aantal ingredienten toevoegen: vb:gehakte noten,gedroogde abrikozen, olijven, mosterd,spek,ajuin,paprika,cajunkruiden... Je neemt de combinatie die je het lieft lust! Vorm nu van het gehakt een brood, dit gaat best met vochtige handen. Strooi nog wat kipkruiden over het vlees. Smelt de boter en leg het vleesbrood er in. Bak het ongeveer 10 minuten en draai het dan voorzichtig rond.Laat nog een 15 minuten bakken op een laag vuur, met het deksel op de pan .De baktijd hangt af van de dikte van het vleesbrood. Als het vlees stevig aanvoelt is het gaar. Smakelijk!

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Vleesgerechten : :

1. Gevulde paprika's 2. Stoofvlees 3. Spaanse kip met rijst 4. Varkensgebraad met rozemarijn 5. Kip Moambe 6. Saltimbocca

7. Zomers stoofpotje 8. Biefstuk pizzaiola 9. Kip met witloof 10. Chili con carne 11. Thaise kip sate 12. stoofvlees met trappist

Laatste nieuwe recepten in categorie Vleesgerechten : :

1. Kalkoenfilet met looksaus en gebakken witloof 2. Varkensgebraad met pickles,gebakken bloemkool en aardappelen. 3. Vleesstoofpotje 4. kalfskoteletten op oma's wijze 5. stoofvlees met trappist 6. Spaanse kip met rijst

7. Kalkoen met tutti frutti 8. Kippenvideetjes 9. Gevulde kip met geroosterde groenten 10. Mignonette met tomatencoulis,rozemarijn en gesnipperde courgette 11. Zomers stoofpotje 12. Kip met barbecuesaus