Vleesgerechten


Gehaktbrood

Dit is het basisrecept. Door andere ingredienten toe te voegen maak je telkens een ander gehaktbrood.Het vlees is ook koud heel lekker.


IngrediŽnten :
  • 1 kg gehakt
  • 1 ei
  • 2 sneetjes wit brood
  • 2 lepels chapelure
  • 8 jeneverbessen
  • zout en peper
  • tijm
  • rozemarijn
  • kipkruiden
  • boter
Bereiding :

Doe het gehakt in een grote kom. Voeg toe: het ei, de chapelure, de jeneverbessen en de kruiden. Verwijder de korsten van het brood en snij het in stukjes, voeg die bij het vlees. Nu alles goed mengen. Je kan nu naar smaak een heel aantal ingredienten toevoegen: vb:gehakte noten,gedroogde abrikozen, olijven, mosterd,spek,ajuin,paprika,cajunkruiden... Je neemt de combinatie die je het lieft lust! Vorm nu van het gehakt een brood, dit gaat best met vochtige handen. Strooi nog wat kipkruiden over het vlees. Smelt de boter en leg het vleesbrood er in. Bak het ongeveer 10 minuten en draai het dan voorzichtig rond.Laat nog een 15 minuten bakken op een laag vuur, met het deksel op de pan .De baktijd hangt af van de dikte van het vleesbrood. Als het vlees stevig aanvoelt is het gaar. Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Vleesgerechten : :
1. Gevulde paprika's
2. Stoofvlees
3. Spaanse kip met rijst
4. Varkensgebraad met rozemarijn
5. Kip met witloof
6. Zomers stoofpotje
7. Biefstuk pizzaiola
8. Kip Moambe
9. Saltimbocca
10. stoofvlees met trappist
11. Chili con carne
12. Jagerskip

Laatste nieuwe recepten in categorie Vleesgerechten : :
1. Versierde varkenslapjes
2. hartig gebak met spek en mozzarella
3. Kalkoenfilet met looksaus en gebakken witloof
4. Varkensgebraad met pickles,gebakken bloemkool en aardappelen.
5. Vleesstoofpotje
6. kalfskoteletten op oma's wijze
7. stoofvlees met trappist
8. Spaanse kip met rijst
9. Kalkoen met tutti frutti
10. Kippenvideetjes
11. Gevulde kip met geroosterde groenten
12. Mignonette met tomatencoulis,rozemarijn en gesnipperde courgette