Vleesgerechten


Thaise kip sate

Meer oosterse (en niet oosterse) recepten als deze vind je op Ons Kookboek.


IngrediŰnten :
  • 1 halve kip
  • 1 ajuin
  • 2 teentjes knoflook
  • 0.50 theelepel koriander poeder
  • 0.50 theelepel kerrie poeder
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 theelepel vers limoensap
  • 1 eetlepel vissaus
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 2 eetlepels olie
Bereiding :

1. Maak de marinade : Doe de knoflook. koriander, kerrie, komijn, sambal oelek, limoensap, vis saus, bruine suiker en olie in de keukenrobot-mixer, en mix alle ingredienten onder elkaar (kan ook met de hand als u de knoflook perst of heel fijn snippert)
2. Marineer de kip in de marinade voor minimum 1 uur (een nachtje marineren laat de marinade natuurlijk volledig in het vlees trekken)
3. Vierendeel de ui. Halveer elk kwart (maantje) van de ui en pel de rokken van de ui.
4. Plaats nu 1 stukje ui op een satÚ-stokje, dan een stukje kip en herhaal tot uw satÚ-stokje bijna vol is. Voeg als laatste een stukje ui toe.
5. Gril de satÚs voor 10 minuten aan 1 kant en 10 minuten aan de andere kant. Gebruik de ui als indicator voor de hitte van uw gril : Als de ui binnen de 10 minuten zwart wordt, is uw vlees te dicht bij de gril of is de gril te warm. Plaats het vlees verder weg van de gril en eet de zwarte ui niet op.


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Amelie


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Vleesgerechten : :
1. Gevulde paprika's
2. Stoofvlees
3. Gehaktbrood
4. Spaanse kip met rijst
5. Varkensgebraad met rozemarijn
6. Kip met witloof
7. Zomers stoofpotje
8. Biefstuk pizzaiola
9. Kip Moambe
10. Saltimbocca
11. stoofvlees met trappist
12. Chili con carne

Laatste nieuwe recepten in categorie Vleesgerechten : :
1. Versierde varkenslapjes
2. hartig gebak met spek en mozzarella
3. Kalkoenfilet met looksaus en gebakken witloof
4. Varkensgebraad met pickles,gebakken bloemkool en aardappelen.
5. Vleesstoofpotje
6. kalfskoteletten op oma's wijze
7. stoofvlees met trappist
8. Spaanse kip met rijst
9. Kalkoen met tutti frutti
10. Kippenvideetjes
11. Gevulde kip met geroosterde groenten
12. Mignonette met tomatencoulis,rozemarijn en gesnipperde courgette