Vleesgerechten


Rundvlees met chimichurrisaus


IngrediŽnten :
  • 4 eetlepels rode wijnazijn
  • 3 teentjes look
  • 2 blaadjes laurier
  • 0.50 theelepel komijn
  • 0.50 bosje bladpeterselie
  • 1 eetlepel oregano
  • 0.50 theelepel pili-pili
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 650 g rundersteak
  • zout
  • peper
Bereiding :

Pel de teentjes look en snij ze grof. Versnipper de laurierblaadjes. Verkruimel de pili-pili. Meng de rode wijnazijn, look, laurier, komijn, zout en peper met behulp van een keukenrobot. Voeg de peterselie toe en hak ze fijn. (de peterselie mag geen puree worden) Giet over in een kom en voeg oregano, pili-pili en 3 eetlepels olijfolie toe.

Verwarm de grill. Bestrijk het rundsvlees met de resterende olijfolie. Laat het vlees aan de ene kant 3 minuten en aan de andere kant 2 minuten grillen. Snijd het vlees in dunne snedes. Kruid met peper en zout. Verdeel het rundvlees over de borden met de chimichurrisaus.


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door jan


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Vleesgerechten : :
1. Gevulde paprika's
2. Stoofvlees
3. Gehaktbrood
4. Spaanse kip met rijst
5. Varkensgebraad met rozemarijn
6. Kip met witloof
7. Zomers stoofpotje
8. Biefstuk pizzaiola
9. Kip Moambe
10. Saltimbocca
11. stoofvlees met trappist
12. Chili con carne

Laatste nieuwe recepten in categorie Vleesgerechten : :
1. Versierde varkenslapjes
2. hartig gebak met spek en mozzarella
3. Kalkoenfilet met looksaus en gebakken witloof
4. Varkensgebraad met pickles,gebakken bloemkool en aardappelen.
5. Vleesstoofpotje
6. kalfskoteletten op oma's wijze
7. stoofvlees met trappist
8. Spaanse kip met rijst
9. Kalkoen met tutti frutti
10. Kippenvideetjes
11. Gevulde kip met geroosterde groenten
12. Mignonette met tomatencoulis,rozemarijn en gesnipperde courgette