Vleesgerechten

Rundvlees met chimichurrisaus

Ingrediënten : 4 eetlepels rode wijnazijn 3 teentjes look 2 blaadjes laurier 0.50 theelepel komijn 0.50 bosje bladpeterselie 1 eetlepel oregano 0.50 theelepel pili-pili 4 eetlepels olijfolie 650 g rundersteak zout peper

Bereiding :

Pel de teentjes look en snij ze grof. Versnipper de laurierblaadjes. Verkruimel de pili-pili. Meng de rode wijnazijn, look, laurier, komijn, zout en peper met behulp van een keukenrobot. Voeg de peterselie toe en hak ze fijn. (de peterselie mag geen puree worden) Giet over in een kom en voeg oregano, pili-pili en 3 eetlepels olijfolie toe.

Verwarm de grill. Bestrijk het rundsvlees met de resterende olijfolie. Laat het vlees aan de ene kant 3 minuten en aan de andere kant 2 minuten grillen. Snijd het vlees in dunne snedes. Kruid met peper en zout. Verdeel het rundvlees over de borden met de chimichurrisaus.

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Vleesgerechten : :

1. Gevulde paprika's 2. Stoofvlees 3. Gehaktbrood 4. Spaanse kip met rijst 5. Varkensgebraad met rozemarijn 6. Kip Moambe

7. Saltimbocca 8. Zomers stoofpotje 9. Biefstuk pizzaiola 10. Kip met witloof 11. Chili con carne 12. Thaise kip sate

Laatste nieuwe recepten in categorie Vleesgerechten : :

1. Kalkoenfilet met looksaus en gebakken witloof 2. Varkensgebraad met pickles,gebakken bloemkool en aardappelen. 3. Vleesstoofpotje 4. kalfskoteletten op oma's wijze 5. stoofvlees met trappist 6. Spaanse kip met rijst

7. Kalkoen met tutti frutti 8. Kippenvideetjes 9. Gevulde kip met geroosterde groenten 10. Mignonette met tomatencoulis,rozemarijn en gesnipperde courgette 11. Zomers stoofpotje 12. Kip met barbecuesaus