Vleesgerechten


Kalfsoester met citroen

Kalfsoester met citroen is een eenvoudig recept dat vlug klaar is.


IngrediŽnten :
  • 4 kalfsoesters
  • bloem
  • zout
  • peper
  • varkensvleeskruiden
  • olijfolie
  • 10 centiliter witte wijn
  • 20 centiliter kippebouillon
  • 3 lepels citroensap
  • 2 lepels kappers
  • peterselie
  • bisto
Bereiding :

Bestrooi beide zijden van het vlees met bloem en kruiden. Bak het dan in olijfolie tot het gaar is. Leg op een verwarmd bord. Giet de wijn in de pan en laat op een hoog vuur verdampen tot er nog de helft over is. Voeg het citroensap en de kapper toe. Los een beetje bisto op en koud water en giet bij de saus. Blijf roeren tot de saus gebonden is. Bisto kan je in de delhaize kopen, het werkt zoals maizena maar je krijgt er een mooie donkere saus van. Giet de saus over het vlees en garneer met peterselie. Smakelijk.


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Vleesgerechten : :
1. Gevulde paprika's
2. Stoofvlees
3. Gehaktbrood
4. Spaanse kip met rijst
5. Varkensgebraad met rozemarijn
6. Kip met witloof
7. Zomers stoofpotje
8. Biefstuk pizzaiola
9. Kip Moambe
10. Saltimbocca
11. stoofvlees met trappist
12. Chili con carne

Laatste nieuwe recepten in categorie Vleesgerechten : :
1. Versierde varkenslapjes
2. hartig gebak met spek en mozzarella
3. Kalkoenfilet met looksaus en gebakken witloof
4. Varkensgebraad met pickles,gebakken bloemkool en aardappelen.
5. Vleesstoofpotje
6. kalfskoteletten op oma's wijze
7. stoofvlees met trappist
8. Spaanse kip met rijst
9. Kalkoen met tutti frutti
10. Kippenvideetjes
11. Gevulde kip met geroosterde groenten
12. Mignonette met tomatencoulis,rozemarijn en gesnipperde courgette