Vleesgerechten


Gevulde paprika's

De hoeveelheden zijn voor 4 personen


IngrediŽnten :
  • 50 g geraspte kaas
  • muskaatnoot
  • 1 ei
  • italiaanse kruiden
  • 100 g champignons
  • vleeskruiden
  • 4 paprika's
  • 600 g gehakt
  • 3 tomaten
  • 1 ajuin
  • olie
  • 1 sneetje oud brood
  • peper en zout
  • tijm
  • 5 jeneverbessen
Bereiding :

Was de paprika's en snij ze in de lengte in 2. Haal de zaden eruit.
Ontvel de tomaten en de champignons en snij ze in grove stukken. Snij ook de ajuin en stukken. Maak nu eerst de saus. Laat de olie warm worden en bruineer de ajuin, daarna voeg je de champignons erbij.Laat even sudderen en voeg dan de tomaten toe. Doe er peper,zout en italiaanse kruiden bij.Zet het deksel op de pot en laat garen,indien nodig moet je de saus wat binden met maizena.
Neem nu het gehakt en voeg toe: 1 ei, peper, zout, jeneverbessen, tijm, muskaatnoot en het kruim van het oud brood. Meng alles goed.Vul de paprika's op met het gehakt en strooi er wat vleeskruiden bovenop. Doe de saus in een vuurvaste schotel en leg de gevulde paprika's erbovenop. Bestrooi ze met geraspte kaas.
Zet ze 45 minuten in een hete oven, op het einde nog even onder de grill en klaar! Lekker met een groen slaatje en aardappelpuree. Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Vleesgerechten : :
1. Stoofvlees
2. Gehaktbrood
3. Spaanse kip met rijst
4. Varkensgebraad met rozemarijn
5. Kip met witloof
6. Zomers stoofpotje
7. Biefstuk pizzaiola
8. Kip Moambe
9. Saltimbocca
10. stoofvlees met trappist
11. Chili con carne
12. Jagerskip

Laatste nieuwe recepten in categorie Vleesgerechten : :
1. Versierde varkenslapjes
2. hartig gebak met spek en mozzarella
3. Kalkoenfilet met looksaus en gebakken witloof
4. Varkensgebraad met pickles,gebakken bloemkool en aardappelen.
5. Vleesstoofpotje
6. kalfskoteletten op oma's wijze
7. stoofvlees met trappist
8. Spaanse kip met rijst
9. Kalkoen met tutti frutti
10. Kippenvideetjes
11. Gevulde kip met geroosterde groenten
12. Mignonette met tomatencoulis,rozemarijn en gesnipperde courgette