Groenten


Sperziebonen schotel.

Voor 4 personen.


Ingrediënten :
  • 40 g geraspte kaas
  • 600 g sperziebonen (dunne)
  • boter
  • 100 g ham (in reepjes)
  • 30 g bloem
  • 4 dl melk
  • 3 eetlepels paneermeel
  • peper en zout
  • nootmuskaat
  • kipkruiden
  • gehaktkruiden
  • 250 g gehaktballen
  • 150 g champignons
Bereiding :

Maak de champignons schoon en snij in stukken. Bak ze in boter.
Kruid de gehaktballen met gehaktkruiden en bak ze gaar in boter.
De sperziebonen in water met wat zout beetgaar koken.Afgieten en wat boter door roeren.
Oven voorverwarmen op 200°.Sperziebonen,gehaktballen ,champignons en ham in een ovenschaal scheppen.
30 gr boter verhiten in een pot.30 gr bloem erdoor roeren en 2 minuten meebakken.Melk toevoegen en tot een gladde saus roeren.Peper, zout, nootmuskaat en kipkruiden toevoegen.De saus even laten koken.
Giet de saus over de groenten.Paneermeel overstrooien.20 gr boter in kleine brokjes erover verdelen.Laat 20 minuten gratineren.
Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Groenten : :
1. Aardappelgratin
2. Witloof met kaas en hesp
3. Gevulde champignons
4. Zoete rode kool
5. Aardappelen en tomaten in de oven
6. Geroosterde groenten
7. Gegrilde tomaten
8. Knolselder met appel, kerrie en kaas
9. Geroosterde aardappelen met rozemarijn
10. Aardappel-courgettegratin
11. Gevulde aubergine
12. Courgette in de wok

Laatste nieuwe recepten in categorie Groenten : :
1. tomaten-aardappel gratin
2. gebakken aardappelen met spek en champignons
3. Aardappelkoekjes met mozzarella
4. Provençaalse tomaten.
5. Rode kool
6. Colcannon
7. Gevulde tomaten met spinazie
8. Courgette in de wok
9. Chutney van tomaten
10. Tomatenflan
11. Truffelaardappel met gecarameliseerd witloof
12. Gevulde champignons