Groenten


Aardappelgratin

Deze gratin is extra roomig en smaakt lekker met gebraad.


Ingrediënten :
  • 1 kg aardappelen
  • 1 teentje look
  • 60 centiliter melk
  • 60 g boter
  • 20 centiliter room
  • cayennepeper
  • zout
  • peper
  • muskaatnoot
  • 50 g geraspte kaas
  • aardappelkruiden
Bereiding :

Breng de melk aan de kook met peper en zout, doe ook het teentje look er in. Zet de pot van het vuur af en laat 5 minuten trekken. Schil de aardappelen en snij ze in zeer dunne schijfjes. Doe ze in de pot met de melk en laat 10 minuten koken. Meng zout, peper, muskaatnoot, cayennepeper en aardappelkruiden onder de room. Strijk een ovenschotel in met boter en schik de aardappelschijfjes er in. Overgiet ze met de room. Indien nodig voeg je nog wat van de gekookte melk toe, want de bodem van de schotel moet zeker bedekt zijn met room of melk. Strooi er de boter , in klontjes, boven op. Nu nog een beetje kaas er over. De kaas is niet echt noodzakelijk. Bak 40 minuten in de oven. Het binnenste moet zacht zijn en de buitenkant mooi bruin. Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Groenten : :
1. Witloof met kaas en hesp
2. Gevulde champignons
3. Zoete rode kool
4. Aardappelen en tomaten in de oven
5. Geroosterde groenten
6. Knolselder met appel, kerrie en kaas
7. Geroosterde aardappelen met rozemarijn
8. Gegrilde tomaten
9. Gevulde aubergine
10. Aardappel-courgettegratin
11. Worteltaart
12. Courgette in de wok

Laatste nieuwe recepten in categorie Groenten : :
1. Sperziebonen schotel.
2. tomaten-aardappel gratin
3. gebakken aardappelen met spek en champignons
4. Aardappelkoekjes met mozzarella
5. Provençaalse tomaten.
6. Rode kool
7. Colcannon
8. Gevulde tomaten met spinazie
9. Courgette in de wok
10. Chutney van tomaten
11. Tomatenflan
12. Truffelaardappel met gecarameliseerd witloof