Groenten


Knolselder met appel, kerrie en kaas

Je kan dit als vegetarisch voorgerecht of als bijgerecht eten.


Ingrediënten :
  • 1 kleine knolselder
  • 1 grote appel
  • 1 ajuin
  • 100 g geraspte kaas
  • kerriepoeder
  • tijm
  • zout en peper
Bereiding :

Schil de knolselder en snij in schijven van ongeveer een halve centimeter.Kook beetgaar. Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snij de appel in dunne schijven. Versnipper de ajuin. Bak de ajuin en de appelschijven in boter of olie. Voeg kerrie en tijm toe, zet een deksel op de pan en laat 10 minuten zachtjes bakken. Haal alles uit de pan , leg het even op een bord.Schik de gare knolselderschijven in de pan, leg de ajuin en de appel er bovenop.Kruid met peper en zout, nog een beetje kerrie en tijm. Strooi nu de geraspte kaas erover en laat de kaas smelten op een zeer laag vuur met het deksel op de pan.Af en toe met de pan schudden om aanbranden te voorkomen. Versier met een takje verse tijm.Je kan in plaats van een pan ook een ovenschaal gebruiken en laten gratineren in de oven. Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Groenten : :
1. Aardappelgratin
2. Witloof met kaas en hesp
3. Gevulde champignons
4. Zoete rode kool
5. Aardappelen en tomaten in de oven
6. Geroosterde groenten
7. Gegrilde tomaten
8. Geroosterde aardappelen met rozemarijn
9. Aardappel-courgettegratin
10. Gevulde aubergine
11. Courgette in de wok
12. Worteltaart

Laatste nieuwe recepten in categorie Groenten : :
1. Sperziebonen schotel.
2. tomaten-aardappel gratin
3. gebakken aardappelen met spek en champignons
4. Aardappelkoekjes met mozzarella
5. Provençaalse tomaten.
6. Rode kool
7. Colcannon
8. Gevulde tomaten met spinazie
9. Courgette in de wok
10. Chutney van tomaten
11. Tomatenflan
12. Truffelaardappel met gecarameliseerd witloof