Groenten
Groentenpastei
Een snelle, feestelijke manier om groenten klaar te maken.
Ingrediënten :
|
Pel de ui en snij in ringen. Snij de courgetten en de paprika's middendoor en ontpit met een lepel, snij vervolgens in stukken. Giet olijfolie in een warme pan en laat de uiringen ongeveer 3 min. bakken. Meng vervolgens de courgetten en de paprika's erdoor en kruid met peper en zout. Laat de groenten ongeveer 5 min. bakken.
Neem 1 blaadje filodeeg en bestrijk het met gesmolten boter. Hierop leg je een tweede blaadje filodeeg en bestrijk het weer met boter. Dit herhaal je tot je zes blaadjes filodeeg hebt ingestreken. Hierop strooi je het groentenmengsel. Let op dat je minstens een rand van 5 cm aan elke kant van je deeg behoudt. Strooi er nu de geraspte kaas over en plooi je deeg om zodat het de groenten bedekt. Beboter een ovenschotel en leg daarin je pastei met de naad naar onder gericht. Bestrooi het pastei met sesamzaadjes en laat ongeveer 20 a 25 min. in een voorverwarmde oven op 210 graden bakken.
| Door kim | Stuur recept naar een vriend. | Printer vriendelijke versie |
Meest populaire recepten in categorie Groenten : :