Groenten


Aardappelkoekjes met mozzarella

Bijgerecht voor 4 personen.


Ingrediënten :
  • 450 g aardappelen(in blokjes)
  • 2 eetlepels melk
  • 1 eetlepel boter
  • peper en zout
  • nootmuskaat
  • kipkruiden
  • 1 eetlepel bloem
  • 2 tomaten
  • 200 g mozzarella(in plakjes)
  • 8 zwarte olijven
  • 1 koffielepel oregano
  • 3 eetlepels geraspte kaas
Bereiding :

Aardappels gaar koken,afgieten en pureren met melk,boter,peper en zout,nootmuskaat en wat kipkruiden.4 ronde taartjes van 10 cm doorsnede vormen.Licht met bloem bestuiven en in boter bakken.Een paar minuten langs elke kant.
Grill voorverwarmen op hoge stand.
De tomaten en de mozzarella op de taartjes schikken.De olijven in 2 snijden en erbij leggen.Strooi er peper en zout en geraspte kaas over.
Even onder de grill,de kaas moet smelten en goud kleuren.
Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Groenten : :
1. Aardappelgratin
2. Witloof met kaas en hesp
3. Gevulde champignons
4. Zoete rode kool
5. Aardappelen en tomaten in de oven
6. Geroosterde groenten
7. Knolselder met appel, kerrie en kaas
8. Gegrilde tomaten
9. Geroosterde aardappelen met rozemarijn
10. Gevulde aubergine
11. Aardappel-courgettegratin
12. Worteltaart

Laatste nieuwe recepten in categorie Groenten : :
1. Sperziebonen schotel.
2. tomaten-aardappel gratin
3. gebakken aardappelen met spek en champignons
4. Provençaalse tomaten.
5. Rode kool
6. Colcannon
7. Gevulde tomaten met spinazie
8. Courgette in de wok
9. Chutney van tomaten
10. Tomatenflan
11. Truffelaardappel met gecarameliseerd witloof
12. Gevulde champignons