Voorgerechten

Gerookte zalm met pesto

Het duurt maar 10 minuten om dit klaar te maken.De hoeveelheden zijn voor 4 personen.

Ingrediënten : peper 50 g parmezaansnippers 400 g gerookte zalm(zeer fijn gesneden) 50 g rucolasla 2 eetlepels groene pesto 2 eetlepels olijfolie 4 tomaten

Bereiding :

Ontvel de tomaten,haal de zaadjes er uit en snij het vruchtvlees in zeer fijne stukjes.Dep de tomatenblokjes goed droog.Mix met de olie,de pesto,de rucola en de peper.Strijk de helft van het mengsel over de bodem van gekoelde borden.Verdeel de gerookte zalm er over.Garneer met de rest van de tomatenmix.Dek af met plastic folie en zet 15 minuten in de koelkast.
Garneer met rucola en parmezaansnippers.
Lekker met een toastje.
Smakelijk!

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Voorgerechten : :

1. Crepes farcie (gevulde pannenkoeken met ham en kaas) 2. Geflambeerde scampi's met pernod 3. Asperges op Vlaamse wijze 4. Visschelpen 5. Meloen met hesp of zalm 6. Gevulde paddestoelen

7. Gerookte paling met appel en zure room 8. Peperkoek brie toast 9. Kaaskroketten 10. Avocado met tonijn en kerrie 11. Champignons op griekse wijze 12. Slaatje met warme geitenkaas en frambozen

Laatste nieuwe recepten in categorie Voorgerechten : :

1. Gerookte paling met appel en zure room 2. Avocado met garnaal 3. Garnaalkroketten 4. Camenbert pannenkoeken. 5. Slaatje met appel,geitenkaas,brie en noten. 6. Scampi met zoet-zure dressing en ananas.

7. Zalmtartaar 8. Bladerdeeg met spek,mozzarella en artisjok. 9. champignons in een krokant bakje 10. Peperkoek brie toast 11. Visschelpen 12. Oeufs poche argenteuil