Voorgerechten


Kaaskroketten


IngrediŽnten :
  • 20 g boter
  • 30 g bloem
  • 100 ml melk
  • 40 g gemalen kaas
  • 1 ei
  • paneermeel
  • peper en zout
Bereiding :

Maak een dikke kaassaus door de boter te smelten, de
bloem er bij voegen, de melk en het peper en zout. Roer de eidooiers eronder en laat opnieuw doorkoken. Roer er de kaas bij en laat deze smelten. Wel mag de saus niet meer koken. Giet alles op een met bloem bestrooide plaat en laat het goed afkoelen. Dan moet men vierkantjes snijden van 4 op 4 cm. Wentel die door bloem, eiwit en paneermeel en bak ze in heet frituurvet bruin. Laten uitdruipen en dien ze warm op.


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Patrice


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Voorgerechten : :
1. Crepes farcie (gevulde pannenkoeken met ham en kaas)
2. Asperges op Vlaamse wijze
3. Geflambeerde scampi's met pernod
4. Gevulde paddestoelen
5. Meloen met hesp of zalm
6. Visschelpen
7. Avocado met tonijn en kerrie
8. Slaatje met warme geitenkaas en frambozen
9. Gerookte paling met appel en zure room
10. Champignons op griekse wijze
11. Peperkoek brie toast
12. Tonijntartaar met ansjovisroom

Laatste nieuwe recepten in categorie Voorgerechten : :
1. Gerookte paling met appel en zure room
2. Avocado met garnaal
3. Garnaalkroketten
4. Gerookte zalm met pesto
5. Camenbert pannenkoeken.
6. Slaatje met appel,geitenkaas,brie en noten.
7. Scampi met zoet-zure dressing en ananas.
8. Zalmtartaar
9. Bladerdeeg met spek,mozzarella en artisjok.
10. champignons in een krokant bakje
11. Peperkoek brie toast
12. Visschelpen