Voorgerechten

champignons in een krokant bakje

Dit is een andere versie van toast aux champignons.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de muffinvormen in met boter.Bestrijk het brood met kruidenboter en bestrooi met wat kaas. Druk in 4 holten van de vorm elk een sneetje brood.Zodat er een bakje ontstaat.Bak de broodbakjes ongeveer 10 tot 15 minuten.
Maak de champignons schoon en snij ze in schijfjes. Verhit de boter en bak eerst de spekjes krokant. Voeg er dan de champignons bij en laat bakken tot ze gaar zijn.Voeg peper en zout toe.Verdeel dit mengsel over de broodbakjes en strooi er nog wat kaas over.Zet even onder de grill tot de kaas gesmolten is.Meng de sla met de appel en de druiven en verdeel over de borden.Druppel er een beetje slasaus over.Zet de broodbakjes op het bord en klaar is kees. Smakelijk !