Voorgerechten


champignons in een krokant bakje

Dit is een andere versie van toast aux champignons.


IngrediŽnten :
  • boter
  • 3 lepels slasaus naar keuze
  • enkele druiven
  • 1 kleine appel (in stukjes)
  • rucola of gemengde sla
  • 50 g gerookte spekjes (zeer dun en in kleine stukjes)
  • zout en peper
  • 150 g champignons (eender welk soort)
  • 100 g geraspte kaas
  • 75 g kruidenboter
  • 4 sneden niet te vers wit brood
Bereiding :

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de muffinvormen in met boter.Bestrijk het brood met kruidenboter en bestrooi met wat kaas. Druk in 4 holten van de vorm elk een sneetje brood.Zodat er een bakje ontstaat.Bak de broodbakjes ongeveer 10 tot 15 minuten.
Maak de champignons schoon en snij ze in schijfjes. Verhit de boter en bak eerst de spekjes krokant. Voeg er dan de champignons bij en laat bakken tot ze gaar zijn.Voeg peper en zout toe.Verdeel dit mengsel over de broodbakjes en strooi er nog wat kaas over.Zet even onder de grill tot de kaas gesmolten is.Meng de sla met de appel en de druiven en verdeel over de borden.Druppel er een beetje slasaus over.Zet de broodbakjes op het bord en klaar is kees. Smakelijk !


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Voorgerechten : :
1. Asperges op Vlaamse wijze
2. Crepes farcie (gevulde pannenkoeken met ham en kaas)
3. Geflambeerde scampi's met pernod
4. Gevulde paddestoelen
5. Meloen met hesp of zalm
6. Visschelpen
7. Kaaskroketten
8. Avocado met tonijn en kerrie
9. Slaatje met warme geitenkaas en frambozen
10. Tonijntartaar met ansjovisroom
11. Champignons op griekse wijze
12. Gevulde eieren met champignons

Laatste nieuwe recepten in categorie Voorgerechten : :
1. Gerookte paling met appel en zure room
2. Avocado met garnaal
3. Garnaalkroketten
4. Gerookte zalm met pesto
5. Camenbert pannenkoeken.
6. Slaatje met appel,geitenkaas,brie en noten.
7. Scampi met zoet-zure dressing en ananas.
8. Zalmtartaar
9. Bladerdeeg met spek,mozzarella en artisjok.
10. Peperkoek brie toast
11. Visschelpen
12. Oeufs poche argenteuil