Voorgerechten


Gerookte zalm met pesto

Het duurt maar 10 minuten om dit klaar te maken.De hoeveelheden zijn voor 4 personen.


IngrediŽnten :
  • peper
  • 50 g parmezaansnippers
  • 400 g gerookte zalm(zeer fijn gesneden)
  • 50 g rucolasla
  • 2 eetlepels groene pesto
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 tomaten
Bereiding :

Ontvel de tomaten,haal de zaadjes er uit en snij het vruchtvlees in zeer fijne stukjes.Dep de tomatenblokjes goed droog.Mix met de olie,de pesto,de rucola en de peper.Strijk de helft van het mengsel over de bodem van gekoelde borden.Verdeel de gerookte zalm er over.Garneer met de rest van de tomatenmix.Dek af met plastic folie en zet 15 minuten in de koelkast.
Garneer met rucola en parmezaansnippers.
Lekker met een toastje.
Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Voorgerechten : :
1. Crepes farcie (gevulde pannenkoeken met ham en kaas)
2. Asperges op Vlaamse wijze
3. Geflambeerde scampi's met pernod
4. Gevulde paddestoelen
5. Meloen met hesp of zalm
6. Visschelpen
7. Avocado met tonijn en kerrie
8. Kaaskroketten
9. Slaatje met warme geitenkaas en frambozen
10. Gerookte paling met appel en zure room
11. Champignons op griekse wijze
12. Peperkoek brie toast

Laatste nieuwe recepten in categorie Voorgerechten : :
1. Gerookte paling met appel en zure room
2. Avocado met garnaal
3. Garnaalkroketten
4. Camenbert pannenkoeken.
5. Slaatje met appel,geitenkaas,brie en noten.
6. Scampi met zoet-zure dressing en ananas.
7. Zalmtartaar
8. Bladerdeeg met spek,mozzarella en artisjok.
9. champignons in een krokant bakje
10. Peperkoek brie toast
11. Visschelpen
12. Oeufs poche argenteuil