Voorgerechten


Gerookte paling met appel en zure room

Je kan dit gerecht ook in kleine glaasjes geven als aperitiefhapje.


IngrediŽnten :
  • 4 eetlepels zure room
  • 1 zure appel
  • 1 eetlepel geroosterde pijnboompitten
  • 1 eetlepel notenolie
  • 1 eetlepel ciderazijn
  • peper en zout
  • 250 g gerookte paling
  • 1 zakje rucola
Bereiding :

Spoel de rucola en zwier droog.
Snij de paling in balkjes van 5 cm.
Schil de appel en snij in julienne.
Meng de appel,de paling en de rucola.Kruid met peper en zout,notenolie en ciderazijn.
Serveer in een glas.Werk af met een toefje zure room en pijnboompitten.
Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Voorgerechten : :
1. Crepes farcie (gevulde pannenkoeken met ham en kaas)
2. Asperges op Vlaamse wijze
3. Geflambeerde scampi's met pernod
4. Gevulde paddestoelen
5. Visschelpen
6. Meloen met hesp of zalm
7. Avocado met tonijn en kerrie
8. Kaaskroketten
9. Slaatje met warme geitenkaas en frambozen
10. Champignons op griekse wijze
11. Tonijntartaar met ansjovisroom
12. Peperkoek brie toast

Laatste nieuwe recepten in categorie Voorgerechten : :
1. Avocado met garnaal
2. Garnaalkroketten
3. Gerookte zalm met pesto
4. Camenbert pannenkoeken.
5. Slaatje met appel,geitenkaas,brie en noten.
6. Scampi met zoet-zure dressing en ananas.
7. Zalmtartaar
8. Bladerdeeg met spek,mozzarella en artisjok.
9. champignons in een krokant bakje
10. Peperkoek brie toast
11. Visschelpen
12. Oeufs poche argenteuil