Voorgerechten


Gepofte aardappel met roerei en garnalen

Je kan dit als voorgerecht of als lunch eten. De hoeveelheden zijn voor 2 personen.


IngrediŽnten :
  • 2 grote aardappelen
  • 1 bosuitje
  • 100 g garnalen
  • 5 eetlepels room
  • zout en peper
  • 2 eetlepels dille
  • 1 lepel boter
  • gemengde sla
  • 1 ei
Bereiding :

De aardappelen schoonboenen en garen in de magnetron.Boter smelten in een kom in de magnetron.Het bosuitje in fijne ringen snijden en bij de boter doen . 1 minuut in de magnetron zetten. De dille toevoegen samen met het ei, de room en zout en peper.Alles dooreen roeren.Het eimengsel bijna laten stollen, telkens 30 seconden in de magnetron zetten en dan even roeren tot het ei bijna gestold is. De aardappelen overlangs halveren en uithollen tot op een halve centimeter van de rand. Het aardappelkruim vermengen met het eimengsel en de garnalen. Het geheel terug in de halve aardappelen doen.Garneren met enkele garnalen en gemengde sla. Smakelijk.


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Voorgerechten : :
1. Crepes farcie (gevulde pannenkoeken met ham en kaas)
2. Asperges op Vlaamse wijze
3. Geflambeerde scampi's met pernod
4. Gevulde paddestoelen
5. Meloen met hesp of zalm
6. Visschelpen
7. Avocado met tonijn en kerrie
8. Kaaskroketten
9. Slaatje met warme geitenkaas en frambozen
10. Gerookte paling met appel en zure room
11. Champignons op griekse wijze
12. Peperkoek brie toast

Laatste nieuwe recepten in categorie Voorgerechten : :
1. Gerookte paling met appel en zure room
2. Avocado met garnaal
3. Garnaalkroketten
4. Gerookte zalm met pesto
5. Camenbert pannenkoeken.
6. Slaatje met appel,geitenkaas,brie en noten.
7. Scampi met zoet-zure dressing en ananas.
8. Zalmtartaar
9. Bladerdeeg met spek,mozzarella en artisjok.
10. champignons in een krokant bakje
11. Peperkoek brie toast
12. Visschelpen