Voorgerechten


Champignons op griekse wijze


Ingrediënten :
  • 3 lepels olijfolie
  • 4 eetlepels wijnazijn
  • toost
  • citroen
  • ajuin
  • 500 g champignons
  • salade
  • 1 teentje knoflook
  • 1 blaadje laurier
  • peper
  • peterselie
  • tijm
  • venkel zaadjes
Bereiding :

Maak de champigons schoon, was ze in lauw water en verwijder de lelijke plekjes. Breng al de overige bestanddelen met de champignons in een pannetje en laat het gedurende 10 minuten zachtjes stoven. Laat de champignons gedurende enkele uren afkoelen in het vocht. verdeel de salade over 4 borden. Breng hierover de champignons. Versier verder met citroenschijfjes en dien op met warme toost.


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door jan


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Voorgerechten : :
1. Asperges op Vlaamse wijze
2. Crepes farcie (gevulde pannenkoeken met ham en kaas)
3. Gevulde paddestoelen
4. Meloen met hesp of zalm
5. Geflambeerde scampi's met pernod
6. Kaaskroketten
7. Slaatje met warme geitenkaas en frambozen
8. Avocado met tonijn en kerrie
9. Visschelpen
10. Tonijntartaar met ansjovisroom
11. Gevulde eieren met champignons
12. champignons in een krokant bakje

Laatste nieuwe recepten in categorie Voorgerechten : :
1. Garnaalkroketten
2. Gerookte zalm met pesto
3. Camenbert pannenkoeken.
4. Slaatje met appel,geitenkaas,brie en noten.
5. Scampi met zoet-zure dressing en ananas.
6. Zalmtartaar
7. Bladerdeeg met spek,mozzarella en artisjok.
8. champignons in een krokant bakje
9. Peperkoek brie toast
10. Visschelpen
11. Oeufs poche argenteuil
12. Kaaskroketten