Visgerechten


Roodbaars met venkel


IngrediŽnten :
  • 3 roodbaarzen
  • 2 eetlepels groene anijszaadjes
  • 4 venkelknollen
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 1 citroen
  • 80 g zwarte olijven
  • 12 schijfjes citroenen
  • dille
  • zout
  • peper
Bereiding :

Ontschub en maak de roodbaarzen schoon. Rasp de schil van 1 citroen. Bestrooi de binnenkant van de roodbaarzen met 1 eetlepel anijszaadjes. Kruid met peper en zout. Fruit de zachte kern van de venkelknollen 10 minuten op een zacht vuurtje in 2 eetlepels olie met de citroenschil, olijven, resterende anijs, zout en peper. Giet alles in een gratineerschotel. Leg daar de roodbaarzen bovenop en bedek ze met citroenschijfjes. Besprenkel met de overblijvende olie en laat 10 minuten per kant bakken in een warme oven op 200C. Bestrooi met dille en dien op.


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Amelie


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Visgerechten : :
1. Vispannetje met prei
2. Kabeljauwhaasje in mosterdkorst
3. Stoofpotje van verschillende soorten vis
4. Vissoep uit Marseille
5. Kabeljauwhaasje met aardappelschubben
6. Vis met kaassaus en champignons
7. Pommes moscovite met gerookte zalm, zure room en kaviaar
8. Kabeljauw met citroen en tomaat
9. ovenschotel met vis
10. Tong met garnaalsaus
11. Vis met pesto en kerstomaatjes.
12. Kabeljauw met champagne

Laatste nieuwe recepten in categorie Visgerechten : :
1. ovenschotel met vis
2. Tong met garnaalsaus
3. Vispannetje met prei
4. Cajun mosselen
5. Oosterse mosselen
6. vlug klaar vissoep
7. Mosselrestjes
8. Vis in het groen
9. Snoekbaars met aardbeienmousseline
10. Pommes moscovite met gerookte zalm, zure room en kaviaar
11. Kabeljauwhaasje met aardappelschubben
12. Vis met pesto en kerstomaatjes.