Visgerechten

Oosterse mosselen

Deze mosselen zijn zeer vlug klaar en o zo lekker!Dit is voor 2 personen die graag mosselen lusten.

Ingrediënten : 3 kg mosselen 3 eetlepels fish sauce 3 koffielepels red curry paste peper en zout currypoeder 40 cl room 3 eetlepels suiker 4 eetlepels mayonnaise 1 eetlepel mosterd olijfolie

Bereiding :

Maak de mosselen schoon indien nodig. Verwarm de wok, doe er 5 lepels olijfolie in, voeg de currypaste en de fish sauce toe.Roer terwijl alles warm wordt. Laat even zachtjes stoven. Voeg nu de mosselen toe tesamen met wat zout, peper , de suiker en een beetje currypoeder. Vermeng alles goed en doe nu de room erbij. Laat ongeveer 15 minuten koken.Roer af en toe.Maak ondertussen de saus: Vermeng de mayonnaise en de mosterd, doe er een beetje currypoeder bij .Als de mosselen allemaal open zijn, zijn ze klaar om op te eten. Voeg nu nog een beetje van het mosselvocht bij de saus en klaar is kees! Smakelijk! Lekker met frans brood en witte wijn .

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Visgerechten : :

1. Stoofpotje van verschillende soorten vis 2. Kabeljauwhaasje in mosterdkorst 3. Vissoep uit Marseille 4. Vispannetje met prei 5. Kabeljauw met citroen en tomaat 6. Vis met kaassaus en champignons

7. Pommes moscovite met gerookte zalm, zure room en kaviaar 8. Vis met pesto en kerstomaatjes. 9. Kabeljauwhaasje met aardappelschubben 10. Zeewolf met saffraan 11. Kabeljauw met champagne 12. Vis in het groen

Laatste nieuwe recepten in categorie Visgerechten : :

1. Tong met garnaalsaus 2. Vispannetje met prei 3. Cajun mosselen 4. vlug klaar vissoep 5. Mosselrestjes 6. Vis in het groen

7. Snoekbaars met aardbeienmousseline 8. Pommes moscovite met gerookte zalm, zure room en kaviaar 9. Kabeljauwhaasje met aardappelschubben 10. Vis met pesto en kerstomaatjes. 11. Kabeljauwhaasje in mosterdkorst 12. Kabeljauw met champagne