Visgerechten


Oosterse mosselen

Deze mosselen zijn zeer vlug klaar en o zo lekker!Dit is voor 2 personen die graag mosselen lusten.


IngrediŽnten :
  • 3 kg mosselen
  • 3 eetlepels fish sauce
  • 3 koffielepels red curry paste
  • peper en zout
  • currypoeder
  • 40 cl room
  • 3 eetlepels suiker
  • 4 eetlepels mayonnaise
  • 1 eetlepel mosterd
  • olijfolie
Bereiding :

Maak de mosselen schoon indien nodig. Verwarm de wok, doe er 5 lepels olijfolie in, voeg de currypaste en de fish sauce toe.Roer terwijl alles warm wordt. Laat even zachtjes stoven. Voeg nu de mosselen toe tesamen met wat zout, peper , de suiker en een beetje currypoeder. Vermeng alles goed en doe nu de room erbij. Laat ongeveer 15 minuten koken.Roer af en toe.Maak ondertussen de saus: Vermeng de mayonnaise en de mosterd, doe er een beetje currypoeder bij .Als de mosselen allemaal open zijn, zijn ze klaar om op te eten. Voeg nu nog een beetje van het mosselvocht bij de saus en klaar is kees! Smakelijk! Lekker met frans brood en witte wijn .


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Visgerechten : :
1. Vispannetje met prei
2. Kabeljauwhaasje in mosterdkorst
3. Stoofpotje van verschillende soorten vis
4. Vissoep uit Marseille
5. Kabeljauwhaasje met aardappelschubben
6. Vis met kaassaus en champignons
7. Pommes moscovite met gerookte zalm, zure room en kaviaar
8. Kabeljauw met citroen en tomaat
9. ovenschotel met vis
10. Tong met garnaalsaus
11. Vis met pesto en kerstomaatjes.
12. Kabeljauw met champagne

Laatste nieuwe recepten in categorie Visgerechten : :
1. ovenschotel met vis
2. Tong met garnaalsaus
3. Vispannetje met prei
4. Cajun mosselen
5. vlug klaar vissoep
6. Mosselrestjes
7. Vis in het groen
8. Snoekbaars met aardbeienmousseline
9. Pommes moscovite met gerookte zalm, zure room en kaviaar
10. Kabeljauwhaasje met aardappelschubben
11. Vis met pesto en kerstomaatjes.
12. Kabeljauwhaasje in mosterdkorst