Visgerechten


Kabeljauwhaasje in mosterdkorst

De kervel kan vervangen worden door waterkers of spinazie.


Ingrediënten :
  • 4 kabeljauwhaasjes
  • 4 lepels zachte mosterd
  • paneermeel
  • 25 g boter
  • 1 bosje kervel
  • 20 cl room
  • peper en zout
  • viskuiden
Bereiding :

Kruid de vis en smeer dan in met mosterd. Bestrooi met paneermeel. Beboter een ovenschaal en leg de vis erin. Laat 20 minuten bakken op 180°. Bereid ondertussen de groene saus: Dompel de kervel in kokend water en laat uitlekken, mix samen met de room. Kruid met peper en zout.Serveer de kabeljauw met de saus errond. Lekker met gekookte aardappelen. Smakelijk!




Door GilberteStuur recept naar een vriend.Printer vriendelijke versie

Meest populaire recepten in categorie Visgerechten : :
1. Stoofpotje van verschillende soorten vis
2. Vissoep uit Marseille
3. Kabeljauw met citroen en tomaat
4. Pommes moscovite met gerookte zalm, zure room en kaviaar
5. Vis met kaassaus en champignons
6. Kabeljauwhaasje met aardappelschubben
7. Vis met pesto en kerstomaatjes.
8. Zeewolf met saffraan
9. Vis in het groen
10. Kabeljauw met champagne
11. Mosselen met kerrie
12. Forel met roze peper en champignons