Visgerechten


Kabeljauw met citroen en tomaat

De kabeljauw kan vervangen worden door een ander soort vis. Je kan dit gerecht zo eten of een sausje bijmaken. Ajuinsaus past hier wel bij.


Ingrediënten :
  • 3 kabeljauwfilets
  • 3 tomaten
  • 2 ajuinen
  • 1 citroen
  • zout
  • viskuiden
  • peterselie
  • olijfolie
  • witte wijn
  • peper
Bereiding :

Doe een beetje olijfolie in een schaal en leg de visfilets erop. Kruiden met viskruiden. Snij de tomaten, de citroen en de ajuinen in schijfjes. Bedek de vis met schijfjes ajuin, dan de citroen en ten slotte de tomaten. Strooi er zout, peper en peterselie over. Giet er een glaasje witte wijn over. Bedek de schaal met plastiekfolie en zet alles 10 minuten in de microgolfoven. Voel met een vork of de vis gaar is, indien nodig geef je het nog een paar minuten. Smakelijk!




Door GilberteStuur recept naar een vriend.Printer vriendelijke versie

Meest populaire recepten in categorie Visgerechten : :
1. Stoofpotje van verschillende soorten vis
2. Vissoep uit Marseille
3. Kabeljauwhaasje in mosterdkorst
4. Pommes moscovite met gerookte zalm, zure room en kaviaar
5. Vis met kaassaus en champignons
6. Kabeljauwhaasje met aardappelschubben
7. Vis met pesto en kerstomaatjes.
8. Zeewolf met saffraan
9. Vis in het groen
10. Kabeljauw met champagne
11. Mosselen met kerrie
12. Forel met roze peper en champignons