Seizoensrecepten Pasen


Eieren met waterkersmayonaise

Een heel feestelijk gerecht voor 4 personen.


Ingrediƫnten :
  • 8 eieren
  • 4 sneetjes wit brood
  • 2 tomaten
  • 50 g waterkers
  • 4 lepels mayonaise
  • 6 lepels yoghurt
  • 1 lepel citroensap
  • zout en peper
  • 25 g boter
Bereiding :

De eieren hard koken, laten afkoelen en pellen. Het brood roosteren en 8 rondjes eruit snijden. De tomaten in 8 schijven snijden. De waterkers heel fijn snijden en de mayonaise, de yochert en het citroensap toevoegen. Op smaak brengen met peper en zout.Van de bovenkant van de eieren een klein stukje afsnijden. De broodrondjes besmeren met boter( langs 1 kant). Plakje tomaat en een ei bovenop leggen. De saus erover scheppen en versieren met wat waterkers. Lekker met een spinazieslaatje en Frans brood. Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Seizoensrecepten Pasen : :
1. 10 variaties op het gevulde ei
2. Kipfilet met sinaasappel en honing
3. Gevulde kipfilet
4. Brownies met walnoten
5. Eiersla met pasta en zalm
6. Toast met kwartelei
7. Paaspastei
8. Eierfantasie
9. Verstopte eieren
10. 5 Advokaatdrankjes
11. Romige chocoladedrank
12. Eiersalade met salami en krieltjes

Laatste nieuwe recepten in categorie Seizoensrecepten Pasen : :
1. Zoete boter
2. Paaspastei
3. Verstopte eieren
4. Eiersalade met salami en krieltjes
5. Eiersla met pasta en zalm
6. Brownies met walnoten
7. Romige chocoladedrank
8. Roerei met amandel
9. Eierfantasie
10. Kipfilet met sinaasappel en honing
11. Roereieren met gerookte zalm en bieslook
12. Toast met kwartelei