Seizoensrecepten Pasen


10 variaties op het gevulde ei

Eerst maak je het basisrecept en dan kan je varieren zoveel je wil.


Ingrediƫnten :
  • 4 eieren
  • 2 lepels room of mayonaise
  • zout en peper
  • voor de vulling zie bereiding
Bereiding :

Het basisrecept:Eieren pellen, halveren en dooiers eruit halen.Eigeel fijnprakken en mengen met room of mayonaise. De gewenste ingredienten toevoegen en met zout en peper op smaak brengen. Koud wegzetten.De vulling met een spuitzak in de eieren spuiten. Je kan het ook met een lepel doen, maar dan is het minder mooi.
1) Met tonijn en olijven:50 gr gepureerde tonijn door eiermengsel mengen en met plakjes olijf garneren.
2) Met ansjovis:4 fijngehakte ansjovisfilets met 1 lepel kappers door eimengsel doen. Garneren met een opgerolde ansjovis.
3) Met garnalen: 50 gr grofgehakte garnalen door mengsel mengen met 1 teelepel dille en een beetje citroensap. Met een garnaal garneren.
4) Met rauwe ham: 50 gr fijngehakte ham,1 lepel gesnipperde bieslook door eimengsel doen.Met aspergepunten garneren.
5) Met gorgonzola: 50 gr gorgonzola fijnprakken en met een lepel room door ei mengen.Versieren met een reepje tomaat.
6) Met kruiden: 2 lepels gehakte kruiden, 1 lepel zeer fijne sjalot en wat mosterd door ei mengen.Versier met kervel.
7) Met parmesaanse kaas en tomaat: 1 lepel geraspte kaas en een lepel fijngesneden en ontvelde tomaat met ei mengen.Garneer met basilicum.
8) Met gerookte forel: 50 gr gerookte forel fijnprakken en door het eimengsel roeren.Garneer met een stukje vis.
9) Met gerookte zalm: 50 gr gerookte zalm fijnsnijden en samen met citroensap en dille bij ei doen. Garneer met tuinkers.
10) Met kaviaar: Het basisrecept in het ei spuiten en garneren met kaviaar.


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Seizoensrecepten Pasen : :
1. Kipfilet met sinaasappel en honing
2. Gevulde kipfilet
3. Brownies met walnoten
4. Eiersla met pasta en zalm
5. Toast met kwartelei
6. Paaspastei
7. Eierfantasie
8. Verstopte eieren
9. 5 Advokaatdrankjes
10. Romige chocoladedrank
11. Eiersalade met salami en krieltjes
12. Roerei met amandel

Laatste nieuwe recepten in categorie Seizoensrecepten Pasen : :
1. Zoete boter
2. Paaspastei
3. Verstopte eieren
4. Eiersalade met salami en krieltjes
5. Eiersla met pasta en zalm
6. Brownies met walnoten
7. Romige chocoladedrank
8. Roerei met amandel
9. Eierfantasie
10. Kipfilet met sinaasappel en honing
11. Roereieren met gerookte zalm en bieslook
12. Toast met kwartelei