Sauzen


Tomatensaus

Aan deze basissaus kan je vanalles toevoegen, paprika's ,kappers,pepertjes of alle soorten groenten.


IngrediŽnten :
  • 1 kg tomaat
  • 1 ajuin
  • 3 teentjes look
  • tijm
  • rozemarijn
  • zout en peper
  • salie
  • oregano
  • cayennepeper
  • paprikapoeder
  • olijfolie
Bereiding :

Ontvel de tomaten en snij ze in stukken. Snij ook de ajuin en de look in stukjes. Verwarm de olie en bak de ajuin en de look. Voeg de tomaten toe, laat ze even bakken op een hoog vuur. Zet het vuur lager en voeg de fijngesneden kruiden erbij. Voeg nu ook de paprikapoeder, zout en peper en de cayennepeper toe. Niet te veel kruiden je kan er later nog altijd wat bijdoen. Zet het deksel op de pot en laat stoven tot de tomaten helemaal uiteen gevallen zijn. Je kan de saus eventueel binden met donkere maizena. Je kan ook een beetje suiker toevoegen aan de saus. Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Sauzen : :
1. Ajuinsaus
2. Pepersaus
3. Provencaalse saus
4. Looksaus (rouille)
5. Pesto
6. Frambozen slasaus

Laatste nieuwe recepten in categorie Sauzen : :
1. Looksaus (rouille)
2. Pesto
3. Provencaalse saus
4. Pepersaus
5. Frambozen slasaus
6. Ajuinsaus