Sauzen


Ajuinsaus

Dit is een recept van grootmoeder. We noemden dit paraplusaus. Ze is lekker bij vis maar ook bij vlees.


Ingrediënten :
  • 3 ajuinen
  • zout
  • peper
  • muskaatnoot
  • kipkruiden
  • witte wijn
  • boter
  • donkere maizena
Bereiding :

Snij de ajuinen in ringetjes en bak ze in boter. Laat even zachtjes stoven, doe de kruiden erbij. Voeg een flinke scheut witte wijn toe en een glas water. Laat 15 minuten stoven. Gebruik donkere maizena om de saus te binden. Wees niet zuinig met kruiden want de saus moet goed afsmaken. Je kan eventueel wat peterselie of kervel toevoegen. Smakelijk!




Door GilberteStuur recept naar een vriend.Printer vriendelijke versie

Meest populaire recepten in categorie Sauzen : :
1. Champignonsaus
2. Tomatensaus
3. Provencaalse saus
4. Pepersaus
5. Looksaus (rouille)
6. Pesto
7. Frambozen slasaus