Overgerechten


Shepard's pie (van Debster)

Een Ierse Lekkernij!


IngrediŽnten :
  • 1 ajuin
  • 200 g wortels
  • 100 g doperwten
  • 350 g gehakt
  • 200 ml vleesbouillon
  • zout en peper
  • 1 eetlepel worchestersaus
  • peterselie
  • instant aardappelpuree
Bereiding :

1. Kook de wortelen en doperwten beetgaar (Je kan ook een blikje worteltjes en doperwtjes gebruiken).
2. Bak het gehakt rul in ongeveer 7 minuten en voeg de ui toe. Als alles lekker gebruind is giet de bouillon er bij en laat het 10 min sudderen.
3. Ondertussen voeg de worchester saus, zout, peper, peterselie en andere kruiden naar smaak toe. Je zou ook wat tomatensaus kunnen gebruiken ipv worchester saus, het wordt dan iets minder pittig)
4. Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius, of gas oven stand 5.
5. Kook de aardappelen gaar in 10-15 minuten met wat zout.
6. En pureer deze met toevoeging van de melk en het zout of maak de instant puree aan volgens de aanwijzingen op de verpakking.
7. Giet het vlees/groenten mensel in een ovenschaal. Spreid de aardappel puree uit over het vlees/groenten mengsel. Bestrijk dit met wat boter en je kan er eventueel nog wat kaas over raspen.
8. Bak het in de oven voor 25-30 minuten tot het gloeiend heet is en een mooi goudbruin korstje heeft


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Debster


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Overgerechten : :
1. Zuiderse aardappel-kip schotel
2. Tartiflette
3. Zuiderse gehaktballen
4. Overgrootsoma stoofpot
5. Panpizza
6. Witloof kaas en hespstamppot
7. Witloofstamppot met wortels en gekapt
8. Sheperd's pie
9. Tartiflette (2e versie)
10. Radijsjesstamppot met stukjes biefstuk
11. Witte bonen met tomatensaus en kaas
12. Shoarma-mais-aardappel schotel

Laatste nieuwe recepten in categorie Overgerechten : :
1. Shoarma-mais-aardappel schotel
2. Witte bonen met tomatensaus en kaas
3. Stoemp met kalkoen,kerstomaat en kaas.
4. Tartiflette (2e versie)
5. Kip met Eierbokes...
6. Overgrootsoma stoofpot
7. Zuiderse aardappel-kip schotel
8. Tartiflette
9. Radijsjesstamppot met stukjes biefstuk
10. Panpizza
11. Sheperd's pie
12. Zuiderse gehaktballen