Overgerechten


Radijsjesstamppot met stukjes biefstuk

Je kent ze wel, de rode bolletjes met hun groene bladeren, die je normaal rauw eet, met een snuifje zout.


IngrediŽnten :
  • 1 ajuin
  • 150 g radijzen
  • biefstuk
  • aardappelen
  • boter
  • peper
  • zout
  • nootmuskaat
  • vleesbouillon
Bereiding :

Neem een sjalot of een kleine ui, en stoof die in boter gaar en bruin. Daarna voeg je radijsjes + hun bladeren toe (fijn gesneden) en stoof die tot ze zacht zijn. Kook ondertussen de aardappels.
Als de aardappels gaar zijn voeg je er de radijsjes bij, alsook een beetje boter, peper zout en muskaatnoot. Maak hier een puree van. Bak ondertussen de biefstukjes. Als deze gebakken zijn neem je ze uit de pan, en krab je de restjes van de pan los, voeg hier een bouillonblokje aan toe (vleesbouillon) en een klein beetje water. zet dit even weer op een klein vuurtje, tot het blokje gesmolten is. Giet dit dan bij de puree en meng goed door elkaar.

Klaar.
Eet smakelijk


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Debster


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Overgerechten : :
1. Zuiderse aardappel-kip schotel
2. Tartiflette
3. Zuiderse gehaktballen
4. Overgrootsoma stoofpot
5. Panpizza
6. Witloof kaas en hespstamppot
7. Witloofstamppot met wortels en gekapt
8. Sheperd's pie
9. Shepard's pie (van Debster)
10. Tartiflette (2e versie)
11. Witte bonen met tomatensaus en kaas
12. Shoarma-mais-aardappel schotel

Laatste nieuwe recepten in categorie Overgerechten : :
1. Shoarma-mais-aardappel schotel
2. Witte bonen met tomatensaus en kaas
3. Stoemp met kalkoen,kerstomaat en kaas.
4. Tartiflette (2e versie)
5. Kip met Eierbokes...
6. Overgrootsoma stoofpot
7. Zuiderse aardappel-kip schotel
8. Tartiflette
9. Shepard's pie (van Debster)
10. Panpizza
11. Sheperd's pie
12. Zuiderse gehaktballen