Desserten

Witte chocolademousse met rode vruchtensaus

Witte chocolade is zeer zoet, de rode vruchten geven een lekkere zure toets.

Ingrediënten : 150 g witte chocolade 5 eiwitten 25 cl room suiker 300 g rode vruchten(diepvries of vers)naar keuze

Bereiding :

Snij de chocolade in stukjes en laat smelten in de microgolfoven.Roer zodat er geen brokjes meer inzitten .Laat even afkoelen.
Mix de vruchten fijn.
Klop de eiwitten met een beetje suiker, stijf.Je moet ze kunnen omkeren zonder dat het ze uit de pot schuiven.
Klop de room dik vloeibaar.
Meng de chocolade onder de room.Klop daarna het eiwit er voorzichtig onder.
Doe de mousse in glazen en zet in de koelkast.
Voor het opdienen wat vruchtensaus overgieten.
Met het overgebleven eigeel kan je advokaat maken .Zie recept op deze site.
Smakelijk!

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Desserten : :

1. Tarte tatin 2. Pannenkoeken 3. Chocolade truffels 4. plattekaastaart van Irene 5. Appeltaart 6. Broodpudding

7. Cake 8. Wafels van tante Ma 9. Yoghurtcake 10. Appelbeignets 11. IJsbollen gefrituurd 12. Appelbol van oma

Laatste nieuwe recepten in categorie Desserten : :

1. Appelflan 2. Appels met een winters bladerdeeg jasje. 3. Geflambeerde aardbeien met basilicum en grappa. 4. Aardbeienmousse met coulis 5. Chocomousse 6. Mascarpone met aardbeien

7. plattekaastaart van Irene 8. Sinaasappelslaatje 9. Nectarinetaart 10. aardbeiensoep 11. Granita van rozenlikeur 12. Zoete zwarte risotto