Desserten

Chocomousse

Lekker luchtig.Ik maak hem met melk en donkere chocolade,maar het kan natuurlijk ook alleen met donkere chocolade.

Ingrediënten : 75 g melkchocolade 5 eiwitten 25 cl room suiker 75 g donkere chocolade

Bereiding :

Snij de chocolade in stukjes en doe in een potje.Laat smelten in de microgolfoven.Roer dooreen zodat er geen stukjes meer inzitten.Laat even afkoelen.
Klop de eiwitten ,met een snuifje suiker,stijf.Je moet de pot kunnen omkeren zonder dat het eiwit eruit schuift.
Klop de room tot hij dik vloeibaar is.
Meng de chocolade onder de room.Voeg daarna het eiwit erbij.Meng voorzichtig.
Vul glaasjes en zet in de koelkast.
Met het eigeel dat over is kan je advokaat maken.Zie recept op deze site.
Smakelijk!

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Desserten : :

1. Tarte tatin 2. Pannenkoeken 3. Chocolade truffels 4. plattekaastaart van Irene 5. Wafels van tante Ma 6. IJsbollen gefrituurd

7. Yoghurtcake 8. Vlugge rijstflan 9. rijstpap(een beetje anders) 10. Vanillebavarois 11. Mascarpone met aardbeien 12. Venetiaanse rijstpudding

Laatste nieuwe recepten in categorie Desserten : :

1. Pompoentaart 2. rijstpap(een beetje anders) 3. Geflambeerde aardbeien met basilicum en grappa. 4. Witte chocolademousse met rode vruchtensaus 5. Mascarpone met aardbeien 6. plattekaastaart van Irene

7. Sinaasappelslaatje 8. Nectarinetaart 9. Granita van rozenlikeur 10. Zoete zwarte risotto 11. Korona-aardbeien gevuld met mascarponecrème en kamperfoelie 12. Crumble van aardbeien met Oud Amsterdammer