Desserten


Wafels van tante Ma

De hoeveelheden zijn voor ongeveer 40 wafels. Mijn tante bakte ze altijd op 1 november, maar op een andere dag smaken ze even goed!


IngrediŽnten :
  • 750 g bloem
  • 25 cl licht bier
  • 2 pakjes vanillesuiker
  • 4 lepels olie
  • 4 eierdooiers
  • 300 g boter
  • 0.50 liter melk
  • 0.50 liter water
  • 4 eiwitten
  • 50 g gist
  • suiker
  • 1 koffielepel zout
Bereiding :

Doe de bloem in een kom en voeg het bier en het zout toe. Meng er de vanillesuiker, 4 lepels olie en de 4 eierdooiers onder. Smelt de boter en mix met de melk en het water.Klop de eiwitten stijf. Los de gist op in wat lauw water met een beetje suiker en laat 10 minuten staan..Meng alles goed dooreen. Laat het deeg op een warme plaats minimum een uur rijzen.Dek af met een doek. Nu moet je de wafels alleen nog maar bakken. Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Desserten : :
1. Tarte tatin
2. Pannenkoeken
3. Chocolade truffels
4. plattekaastaart van Irene
5. Yoghurtcake
6. IJsbollen gefrituurd
7. Vanillebavarois
8. Vlugge rijstflan
9. rijstpap(een beetje anders)
10. Trendy tarte tatin
11. Zoete zwarte risotto
12. Mascarpone met aardbeien

Laatste nieuwe recepten in categorie Desserten : :
1. Pompoentaart
2. rijstpap(een beetje anders)
3. Geflambeerde aardbeien met basilicum en grappa.
4. Witte chocolademousse met rode vruchtensaus
5. Chocomousse
6. Mascarpone met aardbeien
7. plattekaastaart van Irene
8. Sinaasappelslaatje
9. Nectarinetaart
10. Granita van rozenlikeur
11. Zoete zwarte risotto
12. Korona-aardbeien gevuld met mascarponecrème en kamperfoelie