Elke dag nieuwe recepten.

Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden.

Via de "voeg recept toe" link kan U uw eigen recepten toevoegen aan Omasrecepten.com. U kan ook de nieuwe recepten via uw rss-lezer ontvangen. Meer info.

Laatste recepten :
  • Pompoentaart
  • rijstpap(een beetje anders)
  • Versierde varkenslapjes
  • ovenschotel met vis
  • Peterseliewortel soep
  • hartig gebak met spek en mozzarella
  • Gerookte paling met appel en zure room

    • Stuur deze site naar een vriend
    Uw naam
    Email(s)
    * U kan meerdere emails invullen gescheiden door een spatie

    Meest populaire recepten :
  • Appeltjes met veenbessen
  • Verloren brood
  • Bloemkoolsoep
  • Macaroni met hesp en kaassaus
  • Aardappelgratin
  • Ouderwetse erwtensoep
  • Groentensoep
    		•


    Recept in de kijker :

    vlug klaar vissoep

    Je kan voor deze soep alle mogelijke soorten vis gebruiken, maar vaste vis is wel het beste.Mosselen kan je toevoegen in het seizoen.


    Ingrediënten :
    • 500 g mosselen (in het seizoen)
    • 500 g witte visfilets zonder graten
    • 500 g rauwe grote garnalen of scampi
    • 4 grote aardappelen
    • 1 teentje look
    • 400 g hele gepelde tomaten
    • 3 takjes oregano
    • 2 venkels
    • 1 chilipepertje
    • 2 ajuinen
    • 1 liter kippenbouillon
    • 25 cl witte wijn
    • 1 lepel peterselie
    • olijfolie
    Bereiding :

    Snij de ajuinen en de look in stukken en bak aan in olijfolie.Laat 5 minuten bakken en voeg dan de bouillon,wijn, tomaten met sap en de oregano toe.Breng het geheel aan de kook.Snij ondertussen de venkel in kleine stukjes , schil de aardappelen(laat de aardappelen heel)en snij het pepertje in stukjes.Voeg de groenten bij de soep.Begin met de helft van het pepertje,je kan later nog meer bijvoegen.Laat 15 minuten pruttelen.Doe de mosselen erbij en laat koken tot ze open zijn. Haal de mosselen met een schuimspaan uit de soep, gooi de gesloten mosselen weg.Voeg nu de vis en de garnalen erbij en laat nog 3a4 minuten koken.Doe de mosselen weer in de pan en strooi de petercelie erover.Breng op smaak met peper en zout en eventueel viskruiden. Lekker met frans brood.Smakelijk!