Elke dag nieuwe recepten.

Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden.

Via de "voeg recept toe" link kan U uw eigen recepten toevoegen aan Omasrecepten.com. U kan ook de nieuwe recepten via uw rss-lezer ontvangen. Meer info.


Stuur deze site naar een vriend
Uw naam
Email(s)
* U kan meerdere emails invullen gescheiden door een spatie



Recept in de kijker :

Kip Moambe

Moambe : een kant-en klaar saus met als ingredienten palmnotensaus, kruiden zout en water.


Ingrediƫnten :
  • 800 g moambe
  • 2 ajuinen
  • pili-pili
  • 1 rood piment
  • 4 kipfilets
Bereiding :

Bak de in stukken verdeelde kip in een weinig boter of olie op.
Haal de stukken uit de bakpan en stoof de gesnipperde uien tot ze glazig zijn.
De kip opnieuw toevoegen en het blik moambe bijvoegen .
Indien de saus te dik is een beetje water toevoegen.
Laat rustig stoven tot de kip gaar is. ( laat lang genoeg trekken, dit komt de smaak zeker ten goede).

Opdienen met rijst, gebakken banaan, ananasblokjes, geraspte aardnoten en kokosnoten.

Als bijgerecht Saka-Saka of onze eigenste spinazie met tomaat.