Elke dag nieuwe recepten.

Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden.

Via de "voeg recept toe" link kan U uw eigen recepten toevoegen aan Omasrecepten.com. U kan ook de nieuwe recepten via uw rss-lezer ontvangen. Meer info.

Laatste recepten :
  • Pompoentaart
  • rijstpap(een beetje anders)
  • Versierde varkenslapjes
  • ovenschotel met vis
  • Peterseliewortel soep
  • hartig gebak met spek en mozzarella
  • Gerookte paling met appel en zure room

    • Stuur deze site naar een vriend
    Uw naam
    Email(s)
    * U kan meerdere emails invullen gescheiden door een spatie

    Meest populaire recepten :
  • Appeltjes met veenbessen
  • Verloren brood
  • Bloemkoolsoep
  • Macaroni met hesp en kaassaus
  • Aardappelgratin
  • Ouderwetse erwtensoep
  • Groentensoep
    		•


    Recept in de kijker :

    Tong met garnaalsaus

    Dit is een zeer eenvoudige versie van sole normande.Maar wel lekker!


    Ingrediënten :
    • 200 g garnalen
    • viskruiden
    • 4 tongfilets (per persoon)
    • 1 kleine ui
    • 100 g champignons
    • 4 eetlepels bloem
    • 150 g boter
    • 2 dl kippenbouillon
    • 1 dl melk
    • peper en zout
    • kipkruiden
    • kerriepoeder
    • 150 ml room
    • gehakte petercelie
    Bereiding :

    Kruid de vis met viskruiden en wat peper.
    Saus:
    Snij de ui en de champignons zeer fijn.Smelt 100 gr boter en bak de ui en de champignons op een zacht vuur.Strooi de bloem erover en laat even meebakken.Roer telkens wat bouillon en wat melk onder het geheel,blijf roeren en toevoegen tot de saus juist iets te dik is.Kruid met peper,zout,kipkruiden en kerrie.Voeg de room er beetje bij beetje bij tot de saus nu de juiste dikte heeft.Strooi de petercelie erover.Voeg pas op het laatste de garnalen toe.Warm voorzichtig nog even op, niet te lang want anders worden de garnalen taai.

    Bak de tongfilets in boter ,langs elke kant, in een hete pan.
    Dien op met aardappelpuree.
    Smakelijk