Elke dag nieuwe recepten.

Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden.

Via de "voeg recept toe" link kan U uw eigen recepten toevoegen aan Omasrecepten.com. U kan ook de nieuwe recepten via uw rss-lezer ontvangen. Meer info.

Laatste recepten :
  • Pompoentaart
  • rijstpap(een beetje anders)
  • Versierde varkenslapjes
  • ovenschotel met vis
  • Peterseliewortel soep
  • hartig gebak met spek en mozzarella
  • Gerookte paling met appel en zure room

    • Stuur deze site naar een vriend
    Uw naam
    Email(s)
    * U kan meerdere emails invullen gescheiden door een spatie

    Meest populaire recepten :
  • Appeltjes met veenbessen
  • Verloren brood
  • Bloemkoolsoep
  • Macaroni met hesp en kaassaus
  • Aardappelgratin
  • Ouderwetse erwtensoep
  • Groentensoep
    		•


    Recept in de kijker :

    Pepersaus

    Deze saus past bij biefstuk maar ook bij kip.


    Ingrediënten :
    • 2 biefstukken
    • 2 eetlepels groene pepertjes
    • 2 dl bouillon
    • room
    • zout en peper
    • rozemarijn
    • tijm
    • boter
    • bisto
    • cognac
    Bereiding :

    Bestrooi de biefstuk met zout, peper, rozemarijn en tijm. Bak het vlees in boter. Als het vlees bijna klaar is voeg je de groene pepertjes erbij. Druk ze in het vlees. Flambeer het vlees met cognac of een andere drank naar keuze. Geen zoete drank! Haal de biefstuk uit de pan en hou die warm. Giet wat bouillon bij in de pan en laat warm worden. Doe 2 eetlepels bisto in een tas en voeg er een klein beetje koude bouillon bij, roer ondereen en giet alles in de saus. Voordurend roeren anders gaat de saus klonteren.Hoeveel bouillon en bisto je nodig hebt hangt van de hoeveelheid saus af. Werk de saus af met een beetje room. Smakelijk!