Elke dag nieuwe recepten.
Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden. Laatste recepten : Stuur deze site naar een vriend |
Recept in de kijker :
Zure aardappelen met princessebonen
Ingrediƫnten :
|
Maak eerst een vinaigrette:
Meng de olijfolie met de appelazijn, mosterd en honing. Goed roeren. Voeg er de fijn gesneden ajuin en wat peper en zout aan toe. Laat eventjes staan zodat de appelazijn het sap uit de ui kan trekken.
Schil de aardappelen, snij ze in stukken en laat 10 minuten koken. Ontdoe de princessebonen van hun eindjes. Was ze en laat ze 10 minuten stomen.
Voeg de princessebonen en de vinaigrette bij de aardappelen. Goed mengen en klaar.