Elke dag nieuwe recepten.

Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden.

Via de "voeg recept toe" link kan U uw eigen recepten toevoegen aan Omasrecepten.com. U kan ook de nieuwe recepten via uw rss-lezer ontvangen. Meer info.

Laatste recepten :
  • Pompoentaart
  • rijstpap(een beetje anders)
  • Versierde varkenslapjes
  • ovenschotel met vis
  • Peterseliewortel soep
  • hartig gebak met spek en mozzarella
  • Gerookte paling met appel en zure room

    • Stuur deze site naar een vriend
    Uw naam
    Email(s)
    * U kan meerdere emails invullen gescheiden door een spatie

    Meest populaire recepten :
  • Appeltjes met veenbessen
  • Verloren brood
  • Bloemkoolsoep
  • Macaroni met hesp en kaassaus
  • Aardappelgratin
  • Ouderwetse erwtensoep
  • Groentensoep
    		•


    Recept in de kijker :

    Spaanse kip met rijst

    Lekker zuiders met sinaasappel en amandelen.


    Ingrediënten :
    • 4 kipfilets
    • 100 g chorizo
    • 1 sinaasappel
    • 50 g geschaafde amandelen
    • 250 g risottorijst
    • 3 grote paprika's
    • peper
    • 2 lepels tijm
    • 400 g tomaten uit blik
    • 1 glas witte wijn
    • 6 dl kipbouillon
    • olijfolie
    • kipkruiden
    • bloem
    • 3 tenen look
    • 1 grote ajuin
    Bereiding :

    Bestrooi de kip met kipkruiden en haal door de bloem.Bak langs beide kanten mooi bruin in olijfolie.Leg het vlees op een bord. Snij de ajuin, look en paprika's in stukken en bak ze in olie.Voeg de chorizo toe en bak even mee.Voeg nu ook de amandelen en de rijst erbij en roer nog 1 a 2 minuten.Nu moet de bouillon,de wijn, tijm en wat peper en zout erbij.Snij een dunne reep schil van de sinaasappel af en voeg dat bij de rest.Breng het geheel aan de kook en leg dan de kip erboven op.Dek de pot af en laat 60 a 70 minuten op een laag vuur gaar worden.De kooktijd kan langer of korter zijn naargelang de hittebron.Indien nodig kan je nog wat bouillon bijvoegen.Schil nu de sinaasappel verder en snij het vlees in partjes. Vlak voor het opdienen voeg je die bij de kip. Garneer met tijm . Smakelijk!