Elke dag nieuwe recepten.

Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden.

Via de "voeg recept toe" link kan U uw eigen recepten toevoegen aan Omasrecepten.com. U kan ook de nieuwe recepten via uw rss-lezer ontvangen. Meer info.


Stuur deze site naar een vriend
Uw naam
Email(s)
* U kan meerdere emails invullen gescheiden door een spatie



Recept in de kijker :

Potage a la parissiene


Ingrediënten :
  • 2 grote ajuinen
  • 1 halve bundel prei
  • 1 l blanke fond
  • peper en zout
  • bouillonextract
  • 1 bot kervel
  • 15 g boter
Bereiding :

De kervel plukken en reinigen ook wassen. De ui en prei reinigen en wassen. Een deel van de prei wordt geéminceerd en gesueerd in de boter of margarine. De rest van de prei en de ui wordt gaar gekookt in de blanke fond. De soep mixen en op punt stellen met de kruiden en de kervel. Op het laatst voegt men ook de géeminceerde prei bij de soep.