Elke dag nieuwe recepten.

Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden.

Via de "voeg recept toe" link kan U uw eigen recepten toevoegen aan Omasrecepten.com. U kan ook de nieuwe recepten via uw rss-lezer ontvangen. Meer info.


Stuur deze site naar een vriend
Uw naam
Email(s)
* U kan meerdere emails invullen gescheiden door een spatie



Recept in de kijker :

Risotto a la Milanaise


Ingrediënten :
  • 160 g rijst
  • 32 g sjalotjes
  • champignon
  • 40 g gekookte ham
  • 28 g boter
  • 160 ml gepelde tomaten
  • provençaalse kruiden
Bereiding :

De rijst laten gaar koken. De sjalotten fijn hakken en laten étuveren. De gepelde tomaten toevoegen. De champignons reinigen en wassen. Dan in schijfjes snijden met de keukenrobot en ook laten meestoven. De provençaalse kruiden, de geblancheerde in brunoise gesneden ham ock toevoegen. Dat mengsel dan goed mengen en in beboterde potjes doen en eventjes in de oven plaatsen van 150°C. Het potje dan omkeren en dresseren op het bordje.