Elke dag nieuwe recepten.
Welkom op Oma's Recepten, het online kookboek. Kies een categorie van recepten in het menu rechts of gebruik de zoekfunctie om lekkere recepten te vinden. Laatste recepten : Stuur deze site naar een vriend |
Recept in de kijker :
Risotto a la Milanaise
Ingrediënten :
|
De rijst laten gaar koken. De sjalotten fijn hakken en laten étuveren. De gepelde tomaten toevoegen. De champignons reinigen en wassen. Dan in schijfjes snijden met de keukenrobot en ook laten meestoven. De provençaalse kruiden, de geblancheerde in brunoise gesneden ham ock toevoegen. Dat mengsel dan goed mengen en in beboterde potjes doen en eventjes in de oven plaatsen van 150°C. Het potje dan omkeren en dresseren op het bordje.

