kalkoenfilet met looksaus

Kalkoenfilet met looksaus en gebakken witloof
Ingrediënten: kalkoenfilets bisto, witloof, room, gesneden bieslook, gehakte petercelie, ui, look, boter of margarine, kipkruiden, peper ...
Bereiding: Leg het witloof op een bord,plaats een kalkoenfilet bovenop en overgiet met wat saus ...

Kalkoen provençal met rijst
Ingrediënten: kalkoenfilet, gedroogde tomaten, sjalotje, tijm, room, basilicum, zout en peper, olijfolie
Bereiding: Je kan dit gerecht ook maken met kip of rundsvlees ...

Looksaus (rouille)
Ingrediënten: rode paprika (gepeld), rode spaanse peper, knoflook, saffraan, gekookte aardappel, eierdooier, olijfolie, zout
Bereiding: Indien de rouille te dik wordt deze verdunnen met een beetje water of visfumet Apart serveren met het geroosterd brood ...

Vissoep uit Marseille
Ingrediënten: ajuin, courgette, venkel, gepelde tomaten, tomatenpuree, olijfolie
Bereiding: 2 pladijzen of wijtingen met graat voor de visfond ... Opdienen met geroosterd brood en looksaus Indien gewenst kan ook wat gemalen gruyère kaas toegevoegd worden ...

Geen inspiratie? Klik hier om te zien waar andere bezoekers recent op gezocht hebben.