Seizoensrecepten Kerstmis en Oudejaar

Gekonfijte kerstomaatjes

Past goed bij lamsbout, maar ook bij vele andere gerechten.

Ingrediënten : 2 bakjes kerstomaatjes 2 lepels suiker zout 1 dl olijfolie

Bereiding :

Tomaatjes halveren en laten uitlekken, omgekeerd op een rooster. Suiker en 1 theelepel zout door de olie mengen. Tomaatjes met het snijvlak naar boven in een ovenschaal zetten. Het oliemengsel eroven schenken. Oven verwarmen op 100°. Tomaatjes 30 minuten verwarmen, dan omdraaien en nog een 20 minuten verwarmen. Het is de bedoeling dat het water verdampt uit de tomaatjes, ze moeten dus niet bruin worden. Smakelijk en prettige feesten!

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Seizoensrecepten Kerstmis en Oudejaar : :

1. Appeltjes met veenbessen 2. Zalmtartaar 3. Kerstkalkoen 4. Kerstmenu uit de Savoie 5. Kerststol 6. Appeltaart uit de Savoie

7. Lamsbout met rozemarijn 8. Spek-aardappel taart 9. Gebraad met earl greysaus 10. Tapenade met kwartelei 11. Yule-koekjes 12. Winterbowl met porto en sinaasappel

Laatste nieuwe recepten in categorie Seizoensrecepten Kerstmis en Oudejaar : :

1. Spek-aardappel taart 2. Gebraad met earl greysaus 3. Zalmtartaar 4. Appeltaart uit de Savoie 5. Kerstmenu uit de Savoie 6. Winterbowl met porto en sinaasappel

7. Rozensorbet met champagne 8. Crêpes Suzette 9. Kerststol 10. Lamsbout met rozemarijn 11. Tapenade met kwartelei 12. Appeltjes met veenbessen