Pasta

Penne met tomaten, basilicum en mozarella

Dit gerecht is heerlijk. De mengeling tussen koud en warm is ideaal in plaats van een "zomerse" salade.

Ingrediënten : 15 tal basilicum (verse !!!) peper, zout, olijfolie 0.25 kg kerstomaten / mini-tomaten 0.50 kg mozarella 0.50 kg penne

Bereiding :

TOMAATJES:
Snij de kerstomaten in 2 (of in 4 als ze iets groter zijn), voeg zout & peper (liefst van de molen)toe en overgiet met olijfolie (naar eigen believen)...
Versnipper de (verse) basilicumblaadjes en voeg dit toe aan de tomaten. Meng alles.
MOZARELLA:
Snij de mozarella in blokjes van +/- 1 cm
PASTA:
Kook de pasta (liefst penne) volgens de verpakking.
BEREIDING:
Giet de pasta af en voeg het "mengsel" van de tomaten en de mozarella er aan toe.
Meng alles en... 't is klaar
SMAKELIJK

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Pasta : :

1. Macaroni met hesp en kaassaus 2. Lasagne met zalm en spinazie 3. Pasta met pesto 4. Tagliatelle met gerookte zalm 5. Spaghetti Bolognese 6. Lasagne

7. Goedkope pastasaus 8. Spaghettini met prei-kaassaus 9. Ziti Al Forno 10. Tagliatelli del Mare 11. Vegetarisch gebakken penne 12. Tagliatelle met bolognesesaus

Laatste nieuwe recepten in categorie Pasta : :

1. Lasagne met scampi en aubergines 2. Spaghetti Bolognese 3. Goedkope pastasaus 4. Tagliatelli del Mare 5. Lasagne met zalm en spinazie 6. Spaghettini met prei-kaassaus

7. Bami met pittig roomsausje,ei en tv worstjes 8. Macaroni met hesp en kaassaus 9. Tagliatelle met gerookte zalm 10. Pasta met pesto 11. Lasagne 12. Tagliatelle met bolognesesaus