Gehaktschotels


Gehaktspiezen met yoghurtsaus

Voor 2 personen.


Ingrediënten :
  • 3 takjes kervel
  • 3 lepels mayonaise
  • 2 dl yoghurt
  • 1 klein lepeltje kapper
  • 2 ansjovisfilets
  • 3 lepels olie
  • 2 beschuiten
  • 2 teentjes look
  • zout en peper
  • 3 sjalotjes
  • 400 g lamsgehakt
  • 1 eidooier
Bereiding :

In een kom doen: gehakt, eidooier, helft van de fijngesneden sjalotjes, zout en peper. 1 teentje look erboven uitknijpen. Beschuiten erboven fijnwrijven.Alles goed mengen. Hier 24 balletjes van maken. De balletjes aan 8 satéprikkers steken. De spiezen 10 minuten in olie bakken. Af en toe keren.
Intussen de ansjovisfilets en de kapper heel fijn hakken. Roer de rest van de sjalotjes, ansjovisfilet, kappers, mayonaise, en peper door de yoghurt. Kervel erboven fijn knippen. Op smaak, brengen met wat zout en peper. Garneren met een takje kervel. Smakelijk!


Deel dit recept met vrienden:
email print

Dit recept werd toegoegd door Gilberte


Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Gehaktschotels : :
1. Griekse gehaktschotel
2. Gegratineerde venkel
3. Koolrabi met gehakt en bieslooksaus
4. Provençaalse gehaktballen

Laatste nieuwe recepten in categorie Gehaktschotels : :
1. Provençaalse gehaktballen
2. Griekse gehaktschotel
3. Koolrabi met gehakt en bieslooksaus
4. Gegratineerde venkel