Eenpansgerechten

Kerriemie

Een lekker vegetarisch wokgerecht.

Ingrediënten : 250 g roerbakmie 0.50 dl olijfolie 2 teentjes knoflook 1 ajuin 1 rode paprika 1 kleine komkommer 2 teelepels kerrie 1.25 dl groentebouillon 1 eetlepel sojasaus 0.50 teelepel suiker 3 bosuitjes

Bereiding :

Kook de roerbakmie gaar en giet af. Snij de knoflook in schuifjes. Snij de ajuin in dunne ringen. Snij de paprika, komkommer en bosui in dunne reepjes. Verhit olie in de wok en laat de knoflook, ajuin en paprika 3 minuten bakken op een middelhoog vuur. Voeg nu komkommer en kerrie toe en bak nog eens 3 minuten. Voeg de bouillon en sojasaus toe en roer tot het mengsel kookt. Voeg nu de roerbakmie en bosuitjes toe en roer op een laag vuurtje tot alles goed is gemengd. Klaar !
In plaats van de roerbakmie kan je natuurlijk ook noedels gebruiken.

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Eenpansgerechten : :

1. Hutsepot 2. Zuiderse aardappel-kip schotel 3. Hongaarse stoofschotel 4. Tartiflette 5. Aardappel of Rosti 6. Zuiderse gehaktballen

7. Panpizza 8. Overgrootsoma stoofpot 9. Witloof kaas en hespstamppot 10. Witloofstamppot met wortels en gekapt 11. Sheperd's pie 12. Aardappel-knolseldergratin

Laatste nieuwe recepten in categorie Eenpansgerechten : :

1. Stoemp met kalkoen,kerstomaat en kaas. 2. Tartiflette (2e versie) 3. gratin met witloof,gehakt en spekjes 4. Kip met Eierbokes... 5. Overgrootsoma stoofpot 6. gehakttaart

7. coco capanoe 8. Hutsepot 9. Zuiderse aardappel-kip schotel 10. Aardappel of Rosti 11. Tartiflette 12. Aardappel-knolseldergratin