Desserten

Aardbeienmousse met coulis

De hoeveelheden zijn voor 4 personen.

Ingrediënten : 250 g aardbeien 2 eetlepels crème de cassis 2 dl room suiker 1 eetlepel citroensap 4 blaadjes gelatine voor de coulis 200 g aardbeien 1 eetlepel suiker 1 koffielepel citroensap

Bereiding :

Coulis:
Voor de coulis kan je ook aardbeien uit de diepvries gebruiken.
Was de aardbeien en pureer samen met het citroensap en een beetje suiker.Verdeel de coulis over de bodem van de glazen.
Week de gelatineblaadjes in ruim koud water.
Mousse:
Was de aardbeien,bestrooi ze met wat suiker en pureer samen met de crème de cassis.
Maak het citroensap samen met een eetlepel water warm.Haal van het vuur en los de uitgeknepen gelatineblaadjes een voor een hierin op.Roer het gelatinemengsel door de gepureerde aardbeien.Laat lobbig worden.
Klop de room dik en spatel door de aardbeien.Verdeel over de glazen en zet in de koelkast.
Garneer met een aardbei en serveer.
Smakelijk!

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Desserten : :

1. Tarte tatin 2. Pannenkoeken 3. Chocolade truffels 4. plattekaastaart van Irene 5. Appeltaart 6. Broodpudding

7. Cake 8. Wafels van tante Ma 9. Yoghurtcake 10. Appelbeignets 11. IJsbollen gefrituurd 12. Appelbol van oma

Laatste nieuwe recepten in categorie Desserten : :

1. Appelflan 2. Appels met een winters bladerdeeg jasje. 3. Geflambeerde aardbeien met basilicum en grappa. 4. Witte chocolademousse met rode vruchtensaus 5. Chocomousse 6. Mascarpone met aardbeien

7. plattekaastaart van Irene 8. Sinaasappelslaatje 9. Nectarinetaart 10. aardbeiensoep 11. Granita van rozenlikeur 12. Zoete zwarte risotto