Aperitiefhapjes


koude soep van avocado en garnaal

Je kan dit ook als voorgerecht geven.


Ingrediënten :
  • 4 lepels gepelde garnalen
  • peper
  • cayennepeper
  • 2 avocado's
  • 1 liter kippenbouillon (koud)
  • 1 teentje look
  • 2 lepels limoensap
Bereiding :

Je hebt zeer rijpe avocado's nodig ander lukt dit niet. Pureer de avocado's samen met de look. Giet het limoensap, een snuifje cayennepeper en de kippenbouillon erbij. Pureer verder tot alles goed gemengd is. Voeg wat peper en eventueel zout toe. Zet nu een paar uur in de koelkast. Voor het opdienen giet je de soep in glazen.Garneer met de garnalen.Smakelijk!




Door GilberteStuur recept naar een vriend.Printer vriendelijke versie

Meest populaire recepten in categorie Aperitiefhapjes : :
1. 4 vlugklaar hapjes
2. Italiaanse pakjes
3. Zalmpakketjes
4. Vis en groenten rolletjes
5. Geitenkaasdip
6. Viskoekjes
7. Pestonade
8. Crostini met gorgonzola en honing
9. Bruschetta met blauwe kaas
10. Champignonroomsoep
11. Cotelet met pickelsaus
12. Bruschetta met aardbeien en olijven