 | Cool Cocktails B. Reed
| |||
| Beschrijving | Lekker en super trendy... cocktails zijn weer helemaal in. Of het nu gaat om een knallend feest of een relaxte doordeweekse avond, Cool cocktails geeft de nodige inspiratie.
Zelf thuis drankjes mixen is erg leuk en simpel. Ben Reed, bekroond barkeeper en tevens columnist, vertelt over de kneepjes van het vak. Hoe maak je voor iedereen de perfecte cocktail? Hij geeft allerlei praktische tips over shakers, glazen en andere benodigdheden, maar vooral veel fantastische recepten voor zowel klassieke als eigentijdse cocktails. Begin de avond met een Dry Martini of verras je vrienden met een avontuurlijke Purple Haze. Voor die momenten waarop je iets lekkers wilt drinken maar geen zin in alcohol hebt, is er een selectie alcoholvrije cocktails. En voor het doorgewinterde feestbeest zijn er verschillende katerverjagers, bijvoorbeeld de Corpse Reviver. Cool cocktails is een inspirerend boek met schitterende foto's, waardoor de cocktailshaker weer vaker uit de kast zal komen. | |||
| Recensie | Cocktailrecepten van een in 1997 bekroonde barkeeper die nu een eigen cocktailbar in Londen heeft. Vooraf informatie over de benodigde uitrusting, mixtechnieken, het 'opbouwen' van laagjes, en soorten glaswerk. De recepten staan verdeeld op hoofdingredient: wodka, gin, whisky, rum enz. Iedere drank wordt kort toegelicht waarna per bladzijde een tot twee cocktailrecepten. Ook diverse soorten cocktails worden toegelicht met de nadruk op specifieke ingredienten. Met een apart hoofdstuk voor alcoholvrije cocktails en een voor katerverjagers. De recepten in dit overzichtelijk ingedeelde boek kenmerken zich door een heel exacte omschrijving die, zeker voor minder ervaren cocktailmengers, handig is en succes garandeert. Prachtige kleurenfotografie; als recepten op foto's zijn afgedrukt blijft de leesbaarheid gegarandeerd. Alfabetisch register.
| |||
 | |
