|  | Vegetarisch koken voor Dummies
Suzanne Havala
| Prijs: € 14.95 |  |
| | Beschrijving | Vegetarisch koken voor Dummies is bedoeld voor nieuwe vegetariërs en parttime vegetariërs die een gezonde, lekkere en vleesloze maaltijd op tafel willen zetten. Het bevat 100 recepten, manieren om niet-vegetarische recepten om te zetten, bespreekt waarheden en onwaarheden over voeding en geeft tips voor het koken voor vegetariërs binnen een niet-vegetarisch gezin.
| | Recensie | In de vormgeving waarin veel computerboeken voor beginners verschenen - in een hardgeel/zwarte omslag -, een inleiding tot het vegetarisme 'voor dummies'. Na een zeer uitgebreide beschrijving van het vegetarisch koken, raadgevingen voor het opbouwen van een eigen vegetarische keuken met voorraadkast en informatie over gereedschappen en technieken die gebruikt kunnen worden volgen - systematisch onderverdeeld - vele ook weer uitgebreid beschreven recepten voor allerlei heerlijke gerechten. De recepten beslaan ongeveer de helft van het aantal pagina's. Achter in het boek staan argumenten waarom men vegetarisch zou kunnen gaan eten. Ook is er een literatuurlijst van voornamelijk Amerikaanse kookboeken met annotaties. Verder vindt men website-adressen en een register. Voorzien van eenvoudige zwartwittekeningetjes en enkele nogal matte foto's. Een zeer grondig boek waarin alles beargumenteerd wordt. Voor wie eerst zijn hersenen wil laten werken alvorens de handen te laten wapperen en het spijsverteringsstelsel in werking te zetten.
|
Terug naar index |
