| Recensie | Kookboek met 43 recepten van allerlei soorten gerechten, zowel traditionele (lammetjespap, erwtensoep, griesmeelpudding) als internationale (Maleise sate, Iberische kip) en meer exquise (zalmquiche, gegratineerde mosselen). De recepten worden stap voor stap uitgelegd, zeer overzichtelijk afgedrukt op een zachtgele ondergrond, met daaromheen een kader van getekende takjes en een rode 'lijst'. Op elke pagina komen tekeningen van Rien Poortvliet voor, vooral van kokkerellende of etende kabouters. Waarschijnlijk moeten deze suggereren dat kabouters de recepten ook waarderen, maar in de tekst wordt nergens een link met het kaboutervolk gelegd. Daardoor heeft de uitgave een wat dubbelhartig karakter: is het een extra gadget voor Poortvliet-verzamelaars of moeten mensen die graag koken de nogal uitgesproken stijl van de tekeningen maar voor lief nemen? Met de recepten is verder niets mis. Gelukkig zijn de porties op mensenmagen berekend. Deze uitgave met een oblong formaat bevat een inhoudsopgave. De meeste recepten kunnen gemaakt worden door koks vanaf ca. 10 jaar.
|
