Soepen
Portugese roomsoep
Ingrediƫnten :
|
Reinig de wortelen, selder, prei, en de tomaten. Was de wortel, selder en prei en snij ze in stukken. Sueer ze in de boter of margarine. De tomaten moeten worden uitgehaald en het binnenste wordt in de soep gedaan. Het vruchtvlees wordt in kleine vierkantjes gesneden en als garnituur aan de soep toegevoegd op het laatste. Men mouilleerd de gesueerde groenten met blanke fond. Men doet er ook de aardappel, de tomatenpuree en het bouillonextract bij. Men mixt de soep en men stelt hem op punt met geconcasseerde tomaten en kruiden.
Geef commentaar:
Meest populaire recepten in categorie Soepen : :
Laatste nieuwe recepten in categorie Soepen : :